-
Soltorkade tomater
Nu sjunger tomatodlingen på sista versen. Har plockat in alla redan men kanske har du växthus där några tomater hänger kvar? Mogna eller inte, plocka av och låt de gröna mogna inomhus och av de röda mogna gör du egna ”soltorkade” tomater. Så lätt att göra och tricket heter ugn. 1 burk soltorkade tomater 1 kg tomater 2 solovitlökar 3 dl olivolja (ska täcka allt i burken) färsk timjan och oregano flingsalt & svartpeppar Börja med att skölja och torka tomaterna och dela i bitar beroende på hur stora de är. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt torka i 125 grader. Torktiden beror helt på hur stora bitarna är men…
-
Östersund
Vi åkte in till Östersund för att slå ihjäl lite tid i väntan på att resten av familjen skulle joina oss på vår andra destination på vår Jämtlandsresa. Så söta små Storsjöodjur finns överallt på gågatan. Vi strosade runt i ett mulet och regntungt Östersund och kikade in i butiker och gallerior. Tillslut hamnade vi på en restaurang för en sen lunch. Ropade ut ett hjälp på Instagramstory för restaurangtips men fick inget denna gång så vi hamnade här på Restaurang 53 en våning upp på gågatan. Pizzor, hamburgare, pasta och a l carte i en salig blandning med influenser från Peru fann vi på menyn. Maken valde pasta bolognese…
-
Sommarhagen & Frösö kyrka
Innan vi lämnade Frösön så måste jag bara släpa med mig älskade maken till Sommarhagen. Vet ni vad det är? Om jag säger intåg i sommarhagen eller Frösöblomster? Visst! Jag pratar om Wilhelm Peterson Berger (1867-1942) vår stora svenska kompositör som gjord dessa kända verk och många fler! Visste ni att han är den största av alla svenska kompositörer utomlands? Sommarhagen hade han som sommarbostad under många år men de sista åren bodde han här som bofast. Denna utsikt alltså! Så vackert. Sommarhagen Huset byggdes åren 1913–1914 av östersundsbyggmästaren Anton Paulsson enligt arkitekten, den Årebördige Per Bensons ritningar. Sommarhagens interiör är målad och dekorerad av Jämtlandskonstnären Paul Jonze. Den arkitektoniska…
-
Fredagsbabbel V 42
Hej hej hallååååååå! Längesedan jag babblade på en fredag och kände att det var dags nu! Dagarna bara rullar på och jag jobbar och står i med mitt. Så välsignad med jobb framför kameran nu så att man får nypa sig o armen. Men engagemang går upp och ner som en bergochdalbana men just nu är det kul med alla jobb som trillar in. Vissa söker jag inte ens utan blir kontaktad och får casta mig här hemma med selftape som första skede. Tacksamhet är veckans ord med andra ord. Måste bara visa de vackra blombuketterna jag fick via blombud när jag kom hen från Jämtland. Så vackra! Apropå modelljobb…
-
Frösö park hotell
Frösö park hotell Innan jag fyllde 50 hade vi bokat en natt på Frösö park hotell på Frösö. Vilket härligt hotell! Stort, fräscht och med otroligt trevligt bemötande från en trevlig personal. Vi kom straxt innan 15:00 och fick sätta oss ned i den stora lobbyn och serverades kaffe och choklad i väntan på vårt rum skulle bli färdigt. Det gjorde vi så gärna och insöp hotellets atmosfär. Här fanns en blandning av businessfolk och löparklädda sportisar. För här på Frösö har de anläggningar som heter duga och här tränas det mycket. Frösö park har en intressant historia då det varit en militär anläggning som nu är omgjort till hotell,…
-
50 år Tur Frösön Jämtland
Destination Frösön 50 år + 1 vecka firar jag precis idag fredag. Vilken firar weekend det blev med alla barn och respektive, barnbarn och finaste Nilla (svärsonens mamma). Jag har varit helt spak denna vecka efter allt firande och knappt hunnit tagit in alla intensiva dygn som blev bättre än jag drömt om. Födelsedagen blev den bästa dagen i mitt liv! (Förutom när jag träffade min make och födde mina fyra barn och blev mormor då). Jag och maken började vår roadtripp en dag i förväg och åkte upp till Frösö Park hotell. My gadd vilket underbart hotell, vilket rum, vilken utsökt vilken mat och trevlig personal! Och för…
-
Kycklingköttbullar i currysås
Kycklingfärs är ett väldigt bra alternativ till den vanliga hederliga köttfärsen. Man kan göra typ allt med kycklingfärs. Som dessa kycklingköttbullar jag svängde ihop. En perfekt vardagsrätt som serveras med pasta och krispiga höstäpplen. Nomnom! Kycklingköttbullar i currysås 600 g kycklingfärs 3 dl kokosmjölk 1 dl grädde 1 kycklingbuljongtärning 1 ägg 1 dl ströbröd 1 gullök 2 vitlöksklyftor 1 msk japansk soya 1 msk curry persilja salt & peppar 1 äpple till garnering Pasta till servering Blanda 1 dl kokosmjölk, ägg och ströbröd. Låt det svälla några minuter och blanda sedan med lök, vitlök och kycklingfärs Forma till bollar (varför heter det bullar?) Stek till de är gyllenbruna. Häll i…
-
Skådespelare jag arbetat med
Vilken Rubrik! Men så är det ju faktiskt att man jobbar ihop med en hel del fantastiska människor, precis som du kanske gör med dina kollegor på ditt jobb, i en butik, på en fabrik eller någon annan arbetsplats. För mig är det ALLTID viktigt att betona att detta är deras jobb! Respektera det och det som kommer med på köpet är offentligheten på gott och ont. Många brukar undra vilka skådespelare jag träffar eller som jag benämner det -arbetar med under alla olika inspelningar. På skoj tänkte jag att det kan vara lite trevligt om jag själv vet vilka. Jag blir inte starstruked på set utan är där som…
Kanske tycker du om
FILMINSPELNING MED BARNBARNET
POLIS POLIS POTATIS….
STOCKHOLM FILMINSPELNING & VECKAN
-
Rabarberchampagne
Fortfarande finns rabarber kvar i trädgården och i somras testade jag att göra denna rabarberchampagne! Denna svängde jag ihop i augusti men tänker att njuta av den nu i oktober, denna fredag som jag faktisk fyller år. Hela 50. SKÅL! Rabarberchampagne 1 kg rabarber 3 l vatten 6 dl strösocker 3 tsk vaniljsocker 2 citroner 1/2 dl äppelcidervinäger Skiva citronerna och tärna upp rabarberstjälkarna. Blanda alla ingredienserna i en stor rostfri bunke/kastrull och ställ inomhus i tre dagar. Täck med handduk och lock. Rör om minst (gärna fler gånger för att undvika mögel) en gång per dag. Sila och häll upp på väl rengjorda (viktigt! annars kan det börja mögla i…
-
Restaurang Elma Uppsala
Äntligen kommer här ett inlägg om restaurang Elma som ligger i Uppsala! Har hunnit med två besök och såklart blev det pizza bägge gångerna! Uppsalas bästa och godaste pizzor om ni frågar mig! Tyvärr är meny sommaren och höstens ser annorlunda ut! Men snart dax för nytt besök och då ska jag tipsa om allt göttigt som finns såklart! Min de smarriga pizzorna finns alltid på Elma! Elma har hela 90 sittplatser i en miljö som ska andas ”vardagsrum” hit gästerna kommer hela dagen – all day dining precis som de är. Frukost. lunch och middag, konceptet är fiffigt och med de spännande rätterna med influenser från mellanöstern så kommer…
