-
Tura Åland & Hotell havsbaden Grisslehamn
Förra måndagen turade vi till Åland och på eftermiddagen tog vi in på hotell Havsbaden i mysiga Grisslehamn för att spa:a och ha det gott. Njuta lite av livet. Vi käkade på Bistro Byholma! Väldigt god hamburgare Eckerö! Eckerö hamn. Fick fin minisvit med utsikt över pool och hav! Bästa! Koppla upp sig och spela lite musik och dricka lite bubbel innan det är dags att gå till spaavdelningen. Det var jättelugnt i spaavdelningen, trots fullbelagt hotell ca 220 rum så var vi kanske 10-15 pers. Så gott om utrymma och säkert. Började regna när vi badade i den varma utomhuspoolen. Livet! Innan middag blev det mask på…
-
Oxfilépizza med mozzarella
Har du en bit grillad oxfilé kvar? Bra! Då svänger du ihop en grymt god pizza redan ikväll eller kanske till helgen. Oxfilépizza med mozzarella pizzadeg tomatsås ost oxfilé mozzarella färska basilikablad Kavla ut pizzadegen. Bred ut ett lager tomatsås. Lägg på RIKLIGT med en god riven ost, här kan du passa på att lägga på lite mögelost också. Fördela oxfilén skuren i mindre bitar samt den skurna mozzarellan. Grädda i 200 i ca 15 minuter. Toppa med basilika. Njut tillsammans med ett glas rött! Nomnom! Kanske gillar du också... Libapizza med mozzarella, prosciutto & parmesancreme MELLOMACKAN KYCKLING BACON & MOZZARELLA Grillad oxfilé med trädgårdens skörd PIZZA ITALIENSKA TRICOLOREN…
-
Gino med rabarber, hallon & mandelglass
Hej hej! Här kommer en supergod dessert ni bara måste göra! En typisk recept jag haft på vänt och tillslut under semestern gjorde jag denna! Så galet god med alla olika kombinationer. Mandelglass hur gott? Receptet hittade jag i Mersmak (tror jag) men som jag modifierade om. Ännu har jag fullt med rabarber så denna hinner jag gör ännu en gång innan frosten tar min gigantiska planta. Behind the scenes – hur en matplåtning går till! Ute på altangolvet! 750 g rabarber 3 dl hallon 1,5 dl strösocker saft från ½ citron 1 msk vaniljsocker 100 g vit choklad ½ tsk mortlade kardemummakärnor Glass med rostad mandelmassa ½ l vaniljglass…
-
Fredagsbabbel V 36
Hej hej hallå! Fredag igen och veckan gick i ett huj! Satt och tänkte först men vad har jag gjort denna vecka??? Kom på att vi faktiskt drog till hotell Havsbaden och turade till Åland måndag till tisdag. Lovar att snickra ihop ett inlägg därifrån kanske redan ikväll eller så. Vi hade det så underbart gott! Har ju börjat fira in att jag fyller 50 i oktober! Femtio! Nyss var jag trettio nygift och småbarnsmamma med ett pinfärskt jobb på Upplandsblomman. Tänk om jag visste då hur mycket vatten som skulle rinna under broarna. Jag har haft 20 fantastiska år! (Himmel så länge det låter) och alla barnen är…
Kanske tycker du om
Fredagsbabbel V 47
Fredagsbabbel V 43 & hur man castar till roller
FREDAGSLISTAN V2
-
Grillad oxfilé med trädgårdens skörd
Ännu så grillar ni väl? Vi grillar året runt och här kommer bara ett tips till något väldigt gott! Skördetider i trädgården nu och jag förkokar färskpotatis och rödbetor innan jag steker upp dem i stora grillpannan ute. Lite grillost på sidan och när allt är klart grillas oxfilén på kolgrillen. Gör en spegel av rödvinssås. Lägg upp grillosten ringla över honung och strö över lite rostade solrosfrön. Magiskt gott med rödbetorna. På med potatisen och oxfilén och avsluta med lite ätbara blomster. Krasse är vackert. Gör nu detta redan i helgen! Regnar det finns det paraply! Kanske gillar du också... HELGRILLAD OXFILÉ MED RÖDVINSSÅS, VITLÖKS/CHILISMÖR & HASSELBACKSPOTATIS KAKAOMARINERAD OXFILÉ…
-
Restaurang Port Ystad saltsjöbad
Restaurang Port När vi bodde på Ystad saltsjöbad så åt vi på deras stora restaurang Port. Så himla stort och fint! Uteserveringen är stor och rymlig. Vi valde att sitta ute, trevligt när de har båda alternativen bokade. Hahaha! Maken äter ej rått kött eller skaldjur så det kan bli lite problematiskt när vi äter förrätt och det finns bara råbiff och skaldjur och välja mellan. Brukar alltid lösa sig med att få in ett vitlöksbröd men inte på Port. Så det fick bli ett langosbröd med en dillkvist på! Så skrattretande. Dyraste langosen i mannaminne för 155 riksdaler var detta garanterat. Jag tog en Lättgravad lax med syltad fänkål,…
-
Grillad lax med räkor
Grillad lax, hur gott? En favorit när det gäller att grilla här hos mig. Så mycket gott man kan gör med den. I paket eller smaksätta i många smaker. Denna gång blev det en chili och paprikablandning och ett gäng med räkor såklart. Grillad lax med räkor laxbit färsk chili purjolök krondill gräslök peppar och salt räkor citron Hacka purjo och chilin. Gnid in laxen med paprika, peppar och salt. Lägg på chili, purjolök och klippt gräslök. Grilla tills klar. Servera med potatis och ett gäng räkor och grillad purjolök och citron. Kanske gillar du också... GRILLAD TOMAT & CITRONLAX GRILLAD LAX PÅ VITKÅLSBÄDD GRILLAD FLÄSKKOTLETT CHILISMÖR UGNSBAKADE MORÖTTER PASTA…
-
Ystads saltsjöbad
Äntligen kommer här ett megainlägg om Ystads saltsjöbad. Med all rätt de förtjänar det också! Vi hade det så gött här och vill med de varmaste rekommendationer tipsa läsarna om detta underbara ställe. Ystads saltsjöbad ligger bara någon minuts bilväg från Ystads centrum. Har gott om parkeringar och en riktig välkomnande och trevlig personal. Inga sura miner här! Vi blev incheckade och fick ett vackert rum, sonen fick en extrabädd på golvet men det gjorde inget eftersom vi bara typ sov där. Underbar utsikt mot strand och bryggan hade vi också. Bra Coronaordnat med avståndskryss och handsprit överallt. Hur ljuvligt inrett i bästa New England/port stilen. Gick jättebra att ha…
-
Sommar på altanen och nya projekt
Är hemkommen efter en härlig SPA-upplevelse på Grisslehamns havsbad tillsammans med maken. Turade först till Åland och sedan tillbaka för SPA och mat. Blandad upplevelse men sällskapet var som vanligt bäst! ♥ Återkommer med ett inlägg senare. Några foton från altanen från i somras, nyss! Vi har bestämt för att köpa SPA-bad i framtiden och ställa där vi har vår uppblåsbara. Fantastiskt skönt och gött för kropp och själ. Magiska sommarkvällar som vi kommer att bära med sig länge. Har nog aldrig levt så mycket och skrattat så mycket tillsammans med maken som detta år trots hårt arbete. Vi kom hem idag med energi och gjorde klart det sista i…
-
Grändens mat Ystad
Från Ale stenar Kåseberga tog vi den 24 minuters korta färden mot Ystad! Denna stad där Wallander är inspelad ni vet. På programmet stod shoppa kläder till sonen, äta lunch vi var vrålhungriga och sedan åka ut till Ystad havssaltbad för att checka in runt tre. Och detta inom bara någon timme. Sagt och gjort, gågatan var väldigt lång och vi gick hela för att komma fram till en gränd. Blev tipsad av en kompis så vi styrde kosan dit. Det såg inte så mycket ut för välden och undrade om vi kommit rätt? In genom porten… Och här öppnades en fantastisk värld, som körsbärsträdgården i Astrid Lindgrens värld. Vilken…
Kanske tycker du om
PIZZA MED SKINKA, CHAMPINJONER & MOZARELLA
KAKA MED KLÖS I
RABARBERPAJ MED KOKOS
