-
BOOKMAKER TOAST
Vill man ha en riktigt smarrig macka så väljer man att göra en klassisk bookmaker toast. Denna är så god! En ”riktig” bookmaker görs på oxfilé eller biff men jag valde att använda fläskfilé istället. Bookmaker toast 1 bit fläskfilé 2 dl majonnäs 2 tsk dijonsenap färsk pepparrot 1 äggula/person huvudsallad 1 skiva surdegsbröd Förbered alla tillbehör och senapscremen. Senapscreme: Blanda samman senap och majonnäs. Skölj sallad. Skölj tomat och skiva upp i tjocka skivor. Riv pepparroten och separera ett ägg i en kopp. Skiva upp surdegsbröd i tjocka skivor och stek i smör tills de får färg. Skiva upp köttet och stek tills det är klart. Låt vila innan du skivar dessa snett på…
Kanske tycker du om
LIME & KOKOSKLADDKAKA
VALENTINS DAG, OXFILÉ WELLINGTON
REVBENSSPJÄLL MED HONUNG & INGEFÄRA
-
KANTARELLSTUVNING MED PAJPLATTOR & PICKLAD SCHALOTTENLÖK
Hej fredag! Igen! Känns som helgdagar var och varannan dag, Maken, äldsta sonen jobbar och jag har också kickat igång året jobb! Många som fortfarande är lediga fortfarande har jag förstått. Själv tycker jag det är skönt att komma igång med rutiner och att jobba. Har en del fix och återkommande uppgifter vecka efter vecka så. Städade bort hela julen igår. Så skönt! Hej då! Ses i november. Igår kickade vi även igång årets första träningspass i hemmagymmet. Har varit så dålig på att köra fyspass förutom löpning och handstående det föregående året så nu ska jag försöka träna/röra på mig varje dag! Om så bara en promenad till affären.…
Kanske tycker du om
Chokladpannacotta med björnbär, blåbär & blommor
GRILLAT!
DROTTNINGPAJ MED TOSCATÄCKE
-
NYÅR 2018
Hej 2019! Hej alla tålmodiga läsare! Lite fördröjt med skäliga orsaker kommer här mitt bidrag bland allas nyårsfirande. Det blev av trots att det slutade och började oroligt. På eftermiddagen fick jag samtal om att mor hade skadat sig och var på väg till Akademiska. Jag stod precis mitt i all förberedelser för att ta emot 20 nyårsfirande gäster hemma. Blåsa av eller ej? Vi körde. Dock var jag orolig tills nästa samtal kom och talade om att läget var under kontroll. En annorlunda slut på detta år men lite som det varit hela vägen, med eftertänksamhet, med mycket hjärta till familj, vänner… Årets dukning, linnedukar lite glitter och glamour…
-
.RECEPT & MAT, förrätt, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, kött, nyår, potatisrätter, sås/kryddsmör, skaldjur, trerätters
NYÅRSMAT 2018
Hej på er! Så kul att ni kikar in här hos lilla mig :) Blir glad att se statistiken. Jag har även en väl fungerande kommentarsfält också om man vill lämna ett spår. Annars är jag glad för alla ♥ jag f r. Nyår alldeles runt hörnet och jag ska försöka att inspirera er till er en riktig god nyårsmiddag. Starta minglet med lantchips med rom och creme fraiche, charkuterier, goda ostar och oliver. Nombnom! GRATINERAD HUMMER SESAMSTEKTA KAMMUSSLOR MED SALLADSLÖK MED RÄKOR, ROM & PICKLAD RÖDLÖK KANTARELL & BACON BOUCHÉER BLÅMUSSLOR POTATISROSOR MIN KRÄMIGA POTATISGRATÄNG HASSELBACKSPOTATIS KAKAOMARINERAD OXFILÉ MED SMÖRDEGSINBAKAD POTATISBAKELSE OXFILÉ WELLINGTON GRILLAD ENTRECOTE MED HEMMASLAGEN BEARNAISE RYGGBIFF…
-
FÖDELSEDAG NO 48 BIRKA CRUISES
Hej Oktober! Välkommen! Detta är startskottet för alla kommande födelsedagar som står i rad från 2 oktober fram till 5 februari för vår familjs del. Sedan fortsätter alla kalas och födelsedagar i oändlighet! Fyra bröder med en massa ungar och kusiner och jisses vad vi lyckats yngla av oss! Och våra barn är på god väg också nu! I måndags blev vi skjutsade till Stationsgatan i Uppsala av äldsta sonen för att åka på kryssning jag och maken. Eller som vi faktiskt ironiskt kallat det för konferens. Haha! Fast å andra sidan så hade vi det på agendan också. Prata om det företaget som vi driver. Nu är det jag…
Kanske tycker du om
VALLEVECKA MARIEHAMN ÅLAND
-
25 ÅR TILLSAMMANS & SÖDERSTRÖMS VERANDA
Igår var ingen vanlig dag för igår var det minsann hela 25 år sedan jag träffade min stora kärlek! Tiden har gått så fort så fort! Så mycket vi hunnit med och vill hinna med! Fyra barn, renoverat och bygga om villan otaligt med gånger. Hittat nya gemensamma intressen och numera stolta mor & farföräldrar till världens bästa Valle ♥ Vi ser ljust på framtiden med många underbara och oförglömliga år tillsamman i löpspåret, framför kameran, på nya resor och äventyr och så det finaste man kan få med ett gäng barnbarn att skämma bort. Jag hade beställt bord på restaurang i Öregrund, för det var just i Öregrund vi…
Kanske tycker du om
FREEEEEDAG & KALASHELG
VALENTINS DAG!
MARATHOKAMPOS SAMOS – RUNNING UP THE HILL del 14
-
FILMHELG & KOH PHANGAN
Tisdag redan! Och dessutom har vi rasat in i juli! Hej! Bara att fokusera och öka och köra de sista tre veckorna innan semestern nu! Börjar få rejäl hemlängtan nu! Hemlängtan? Bor inte människan hemma? Om jag säger som maken säger. Du är typ som en som jobbar på oljerigg… Kommer hem, äter och sover… Nu är det kanske inte riktigt så illa men det är lite typ så april-juli. Jobba med mitt egna på morgonen, jobba hela dagen hemifrån. Komma hem, kanske ta sig en löprunda, äta, seriekolla och sedan sova. Dessutom har jag alla resor till Sthlm med inspelningar men detta ger så mycket energi också. Men, tre…
-
EN HALVMARA I MÅNADEN JANUARI
Då var vi gång med detta året! Så skönt! Ett av mitt mål detta år är att återuppta ”en halvmara i månaden”. D v s att en gång i månaden springa en halvmara (21 km). Har gjort detta två år tidigare och kände att det var dags att steppa upp löpformen igen. Ett annat mål är att fixa handstående. Testade på julafton och det var massor av år sedan man stod på händer med stöd. Har ett par fler mål och planer för detta men det tar vi i senare inlägg vill inte tråka ut er. Mat mat mat! På nyårsdagen blev det pizza till både till huvudrätt och dessert.…
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, FAMILJ, FEST, HEMMA HOS, HÖGTIDER, jag & mor, LIVET, LÖPNING & TRÄNING, nyår
NYÅR 2017
Hej! Tog ett par dagar att komma in i 2018! Men nu är vi här och jisses så roligt detta år ska bli! Ser så framemot det och alla våra mål och planer! Men först bokslut och årets så ska årets sista dag komma på pränt och hamna i arkiven här på min sida. Vi avslutade året med att dagen innan preppa och fixa så mycket som möjligt vilket gjorde själva nyårsafton stressfri! Vi tog årets sista träningspass, backe och förberedde oss inför baluns! Av sju bokade lopp genomfördes alla! Årets mål kommer i ett eget inlägg. Kottar och backe hör ihop som Yin och yang. Årets dukning gick som…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, fisk, förrätt, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, nyår, paj, potatisrätter, saft/dryck, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters
NYÅRS INSPO 2017
Hej hallå! Nyår, nytt år om tre dagar! Är ni taggade? Jag börjar att bli! Ställa till med baluns med nära & kära. Laga god mat och göra fint hemma. Här hemma blir det oxfilé med hemmagjord rödvinssås och gratäng. Såååå klassisk så! Men ack så gott! Förrätt och dessert så klart och tilltugg och snacks. Bubbel & gott att dricka. Fyrverkerier och lite upptåg. Har samlat lite inpo till den som söker. Smördegskex med räkor rom & picklad rödlök, räkcoctail med citroncreme & överbakad kräftsoppa med saffran. Gratinerad hummer Blåmusslor a´la Melker Andersson Kräftsoppa Kräftsoppa Sesamstekta kammusslor med salladslök Kantarell & baconbouchéer Kantarellbouché Potatissoppa med ostchips Tomatsallad med sesamvinägrett Minipizzor…
