-
VECKAN SOM GICK – FREDAGSBABBEL V 2
Hej hej! Redan inne i slutet av V 2 och jag har bestämt mig för att sluta med min serie av ”fredagslistan” och istället utan mall babbla fritt! Jag älskar improvisationsteater så det är kanske därför. Haha! Denna vecka har jag fått olika jobbförfrågningar, tackat nej till medverkan i en serie. Gjort selftape. Fått förfrågan att komma på provfilmning utan att söka till roll. Och naturligtvis har jag tackat ja. Jobbat med mitt egna på hemmakontoret. Städat bort all jul, så skönt! Visst är det mysigt när det är som mörkast i november och plocka fram alla ljus och girlanger och färger. Men efter två månader så är det lyxigt…
Kanske tycker du om
Nyår 2021
Risotto med kantareller och brynt smör & grillad kycklingfilé
TRYFFELGROTTOR
-
HALLON & SALTLAKRITSMARSHMALLOWS
Dessa gjorde jag som julgodis förra året, men det passar att göra egna smaksatta marshmallows året runt tycker jag. Dessa är supergoda! Gör dessa tillsammans med barnen och så vips är deras egna lördagsgodis fixat! Hallon & lakritsmarschmallows 2 dl florsocker 150 g turkisk peppar 300 g marshmallows 2 påsar geléhallon à 170 g Häll ut florsockret i en form, ca 25 X 30 cm. Florsockret måste täcka botten på formen ordentligt. Krossa lakritskaramellerna i en mortel eller i en plastpåse med botten av en kastrull eller en köttbankare (släta sidan) Blanda marshmallows och geléhallon (eller valfri annan gelé/fudge smaksättning) i en stor glasskål. Smält i ca 2 1/2 minuter…
-
MITT 2019
Här kommer några minnen från 2019. Januari Filminspelning ”Innan vi dör” * I fyller 15 * Mycket mat & bak, löpning * Semester på Kanarieöarna, Teneriffa HÄR kan du läsa om den Februari Startar månaden på Teneriffa hemma är det snökaos * Firar J som fyller 20 med pasta & kakmonstertårta Mars Jobben rullar på framför kameran med improvisationer på engelska för SEB, ”Innan vi dör”, ”Top Dog” & reklamfilm för MAX. Vi renoverar kök & gör italienska arrancini och mellomackor * Springer första loppet för året -Premiärmilen April Mannekängar ett par dagar och spelar dåre i ”Ture Sventon & Bermudatriangelns hemlighet * öppnar Upplandsblomman ochfirar ppåsk med nära…
-
MARATHONTRÄNING & LÖPARKLÄDER FÖR HONOM
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Sportamore Shoppat lite nya löparkläder till Niklas (maken) till julklapp. Varma sköna löpartights, jacka och vantar (han fick nya i oktober från annat konkurrerande märke men de var felsydda och gick sönder). Längst ned i detta inlägg hittar du länkar direkt och det är riktigt fina rabatter just nu om du klickar dig vidare. Vi är som rubriken lyder i full gång med vår maratonsatsning! Vi kör på efter program och jag hoppas verkligen att vår motivation är så pass hög att vi fullföljer dessa 21 veckor som är kvar till Stockholm marathon 2020. Vi hoppade in på V 20 förra veckan. Jag valde…
-
MARÄNGSVISS MED SAFFRANSMARÄNGER APELSIN & GRANATÄPPELSIRAP
Marängsviss fick bli 2019 års sista rätt! Den blev perfekt efter all mat och har du aldrig testat granatäppelsirap förut så måste du! Så syrlig och god och fräschade upp det söta i svissen. Marängsviss med saffransmaränger apelsin & granatäppelsirap 1 burk gammaldags vaniljglass (äkta) 3-4 apelsiner 5 dl grädde ett gäng med maränger (tog en hel kakburk) granatäppelsirap Saffransmaränger 3 äggvitor 1 dl strösocker 1 krm ättiksprit 1 dl florsocker 1 pkt saffran Sätt ugnen på 100°C varmluft Vispa äggvitorna med elvisp i en rostfri bunke eller en i porslin (inte plast eftersom de kan ha en fet hinna vilket gör så att marängen inte reser sig) tillsammans med…
-
VALLE JUL 2019
Valle (barnbarnet) kom på besök innan nyår för söndagsmiddag, julklappsöppning – han blev lite konfunderad över att få linne och badbyxor nu på vinter. Allt beror ju såklart på resan vi ska göra hela familjen med alla respektive när jag fyller 50! Ser så framemot detta äventyr! Gjorde klyftpotatis, morötter och palsternacka i ugn. Grillade och gjorde gräddig gräddsås och kantareller. Älskar denna vy från köket. Där barn, barnbarn, svärsöner, döttrar och make njuter av mat och sällskap ♥ Försöker desperat att pracka på allt julgodis på besökare. Men vet ni vad! Lång inne i kylen hittade jag två sorter jag glömt bort!!! Rocky road och jordnötsfudge hahaha! Alltså! Får…
Kanske tycker du om
Dumpling med bangbang kyckling
SEMMELTÅRTA MED NUTELLA
BEER CAN BURGES SÖTPOTATISPOMMES
-
SAFFRANSTIRAMISU
Fantiserade ihop detta recept innan jul. Hade ett gäng saffrans biscotti kvar och dessa funkar super till en tiramisu. Gjorde denna variant med sommarsmaker på sonens student. Saffranstiramisu med apelsin 200 g philadelphiaost ½ dl strösocker 1 pkt saffran 3 ägg, delade äggvita och äggula för sig. 1 msk vaniljsocker 3 apelsiner saffransbiscotti kanel ev. dekorationspärlor Vispa äggvita hårt, tillsätt socker lite i taget. Vispa philadelphia och äggulorna. tillsätt 1 pkt saffran och vaniljsocker. Vänd ner ostkrämen i de vispade äggvitorna. Montering: Pressa en apelsin och doppa saffransbiscottin i apelsinjuicen. Lägg i ett glas och häll över lite av ostkrämen. Filéa apelsinerna och varva med biscotti och ostkrämen. Avsluta med…
-
.RECEPT & MAT, bröd, dessert, drinkar, FAMILJ, fisk, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, kött, mingelmat, nyår, sås/kryddsmör
NYÅR 2019
Gott nytt läsare! Hoppas att ni hade ett fint avsked av 2019 och ett riktigt bra start på detta nya fräscha decennium! Vi hade baluns hela dagen som startade med JVM (hockey) då alla satt och hejade fram småkronorna. Sedan fortgick de sista skälvande timmarna i ett rasande tempo. I år bestämdes att det var förbjudet att stå i köket i flera dagar innan och så lite som möjligt på självaste årets sista dag. Och så blev det, piff och fix, en god kaffedrink (recept kommer) fisk på knäcke och gemsallad alt. skinkbo för de som inte diggar havets läckerheter. Grillade flankstek som Maken Niklas bror fixat efter mitt recept…
-
RÄKBAKELSE
Denna numera klassiska räkbakelse är ett givet inslag på årets högtidsdagar, påsk, midsommar, jul, nyår eller bara som en riktig goding till helggodis. Saftig god med en ljuvligt god skagenfyllning och med en ostbågskross runt om gör denna oemotståndlig. Räkbakelse 5 st 15 skivor vitt bröd 1 dl creme fraiche + till utsidan av bakelserna 3 msk majonnäs 200 g räkor salt & peppar Dekoration salladsblad, jag tog gemsallad en näve ostbågar räkor majonnäs citronskiva en klick röd rom Grovhacka även räkorna och blanda samman creme fraiche, majonnäs och dill. Smaka av med vitpeppar och salt. Tag ur rundlar med hjälp av ett stort glas. Montera räkröran mellan två bröd…
Kanske tycker du om
BRUSCHETTA CAPRESE
JULEN 2016
DÄRFÖR BÖR DU RESA TILL TENERIFFA – SÅ HAR VI HAFT DET
-
FÖRRÄTTER NYÅR 2019
Hej i stugorna, kanske surfar ni runt efter inspo och recept inför nyår. Här kommer mina tips på förrätter i en blandad kompott. Gratinerad hummer Räk & laxbakelse Skagenröra med rostad brioché Sesamstekta kammusslor med salladslök Kantarellstuvning med pajplattor & picklad schalottenlök Smördegskex med räkor rom & picklad rödlök, räkcoctail med citroncreme & överbakad kräftsoppa med saffran. Blåmusslor a´la Melker Andersson Fransk löksoppa Det var lite inspo, mer finns alltid att hitta HÄR! Kanske gillar du också... NYÅR 2019 VALLE JUL 2019 IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD JULI 2019 ÅRETS SOMMARDRINK 2019 HUGO NYÅR 2013 NYÅR 2017 NYÅR 2018
