-
GRILLADE LÖVBIFFSPETT
Visst grillar ni väl än? Är ni som vi året runt grillare eller ställer ni undan grillen när hösten kommer? Det är riktigt mysigt att grilla när mörkret kommer tycker jag och få värmen från grillen. Man kan grilla tidigare på eftermiddagen och inte behöva vänta som på sommaren att det ska bli svalare. Finns mycket positivt med höst och vinter när det gäller grillning eller hur? Inspo till receptet kommer från gulliga Vickan, Matplatsen jag har gjort om och lagt till lite. Grillade lövbiffspett 800 g lövbiff 5 msk sweet chilisås 2 msk olja 4 msk japansk soja 2 msk sesamfrön 1 msk riven ingefära 1 riven vitlöksklyfta flingsalt…
-
FREDAGSLISTAN V 38
Hej hej fredag! Vilken vecka! Lyckades få en förkylning ååååå jag som aaaaldrig är sjuk! Sist jag kände av en förkylning var 2016. Förutom lite rinn från snoken eller öm i halsen då och då. Men detta med en knarrhosta och sårig hals typ blääää och fy för den lede. Fredagslistan V 38 Humör: Hoppfull Klädsel: Adidas långbyxor, svart tischa, min jultröja, strumpor och tofflor OCH filt som jag lindat in mig i. Veckans träning: Funderar på allvar att sluta föra protokoll här på bloggen för kurvan har i träningssammanhang gått stadigt nedåt och denna vecka hamnar vi på botten. MEN Vilket betyder att det bara kan gå uppåt nu!…
-
TAVERNA KYMATA AMMOUDIA GREKLAND
Efter en resa till floden Archeron och ”hemma” igen bestämde vi oss för att först se och njuta av solnedgången den vackra och träffa våra hundkompisar. Vi valde att käka på en restaurang en tvärgata från den populära flodgatan. Vi valde mellan två som låg bredvid varann men valde den som hade mest folk. Teverna Kymata såg ut som en riktigt charmig grekisk taverna. Suddigt foto men ändå ett minne ♥ Vitlöksbröd och ostbollar startade vi med. Jag valde en grekisk rätt, Papoutsakia som är en aubergine fylld med kött och överbakad med bröd. Till detta inte en högoddsare pommes. Tyckte den var lite mjäll lite för mjuk…
-
NECROMANDIA GREKLAND
Necromandia ligger på en kort biltur från Ammoudia, endast 10 minuter faktiskt. Necromandia var ett tempel tillägnat Hades and Persephone. Ni vet dödsguden och frugan som var dotter till Zeus och Demeter. Hit kom människor för att prata med sina döda släktingar. Vi åkte dit för att upptäcka och för att vi gillar grekisk mytologi. Vår lilla Fiat. Den vi åkte till Meteora i gick sönder så vi fick snabbt en ny dagen efter så att vi kunde fortsätta med våra äventyr. Man betalar entré och denna kostade runt 6-8 Euro tror jag, kommer tyvärr inte ihåg den korrekta summan. Cikadornas herre som ropar på honor med hjälp av sina muskler på…
-
TAVERNA PATERAS AMMOUDIA GREKLAND
PÅ vår 21 bröllopsdag, 15 augusti då vi varit iväg till fantastiska Meteora åt vi middag på Panteras. Restaurangen ligger längst floden Acheron. Den lilla röda åkte på dagen till ära. Beställde friterade räkor och dessa var jättegoda! Serverades tillsammans med ris, sallad och citron. Enkel men ack så gott! Maken tog cykling sonen kebab. Alla nöjda och glada. Sedan gick vi till Sueno bistro café som ägdes av ett ungt par från Aten som satsat på att leva och driva eget i Ammoudia. En riktigt härlig kväll. Kanske gillar du också... SOLNEDGÅNG & FULLMÅNE AMMOUDIA GREKLAND TAVERNA KYMATA AMMOUDIA GREKLAND GYROMANIA AMMOUDIA GREKLAND RESTAURANG ARCHIPÉLAGOS AMMOUDIA…
-
TACOGRATÄNG
Hej freeeeedag!!! Taco eller? Här kommer en riktig goding som du svänger ihop lätt med all inklusive. Ta med till tv-bordet och ät tillsammans med familjen framför favoritserien eller en film. Happy tacofredag! Tacogratäng 1 kg nötfärs (delad upp min på två och gjorde två olika varianter) 1 påse tacokrydda ketchup 2 dl creme fraiche 1 dl majskorn 150 g riven cheddarost cocktailtomater salt & paprikapulver Jag gjorde två varianter den ena med tacofärs och äggstanning. Fräs nötfärsen tillsätt tacokrydda och ett par msk ketchup och majskorn. Lägg färsen i en ugnsfast form och smula över lite tacoskal. Blanda samman creme fraiche, osten och kryddorna. Bred över creme fraicheröran, lägg…
-
FREDAGSLISTAN V 37
Fredag den trettonde med fullmåne! LYCKODAG om du frågar mig! Fredagslistan V 36 Humör: Taggad, glad och förväntansfull Klädsel: svarta träningsshorts, sporttopp och grå långärmat. Veckans träning: Gårdagen 15 km, ett fyspass och lite stödyoga. To do list idag: Jobba ett par timmar på hemmakontoret och sedan åka ut till set. Avsluta veckan med filminspelning är alltid kul. Helgen: Soft. Löpning och fix i hemmet. Veckans Tv: – Veckans serie: Heder, den inre cirkeln, fartblinda & Riviera säsong 2 (dök upp i avsnitt 3 i Heder & dyker upp minst 2 ggr till!) I lurarna: Träningspodden . Mat i helgen: Något gott, grillat kanske. Veckans sämsta: Att jag (och maken) nu slutat…
-
METEORA GREKLAND
Meteora blev den plats som fick bli vår huvudattraktion när vi skulle bege oss till Grekland. Hade kikat på foton hemma och läst om det och det verkade helt fantastiskt! Och vad ska jag säga? Bilder på Google ljög! Meteora var mycket mer och så galet vackert att det måste upplevas! Tog så oerhört mycket fotografier och har försökt att sålla och välja ut de jag visar i detta inlägg om Meteora. Är ni på Greklands fastland MÅSTE ni komma hit, precis som typ alla gör! Mycket folk får man förbereda sig på men så värt det, detta världsarv som ingår i Unesco sedan 1988. Meteora har bestått i hela…
-
BACON & CHAMPINJONPAJ
Paj så gott och enkelt att svänga ihop till middag eller till buffén. Älskar att göra olika pajer när det vankas buffémat! Denna gjorde jag till kräftskivan förra helgen. Så god! Vill ni har fler tips på paj så hittar ni dessa HÄR! Bacon & champinjonpaj Pajdeg 3 dl vetemjöl 100 g smör 1½ msk kallt vatten Fyllning 2 pkt bacon 2 fpk färska champinjoner Äggstanning 2 ägg 3 dl grädde salt, grovmalen svartpeppar, chiliflakes Man kan toppa med ost om man vill, jag glömde detta helt och hållet! Äggfritt då. Gör pajdegen låt vila i minst ½ timme i kyl. Skiva upp champinjonerna och fräs på. Skiva upp bacon och…
-
GRILLAD FLÄSKKOTLETT MED APRIKOS
Jag svängde ihop grillad fläskkotlett med goda tillbehör en kväll i förra veckan. Grillad fläskkotlett är så gott! Krispig kant och saftigt kött som jag serverade med grillade aprikoser med rosmarin, honung och flingsalt. Till detta vanliga potatiskroketter och en gräddsås som binder ihop härligheten. Grillad fläskkotlett med aprikos fläskkotletter grillkrydda! Så underskattad ibland! Jobbade på en restaurang där chefen lärde mig att grillkrydda funkar till allt! T o m att smaksätta en krämig potatissallad. färsk rosmarin aprikoser flingsalt honung Gräddsås grädde kalvfond e.v salt & peppar maizena till redning Gräddsåsen är superenkel att svänga ihop och passar till de flesta kötträtterna. Skiva upp fläskkotletterna och krydda med grillkrydda. Dela…
