-
NYÅRSINSPIRATION
Hej hej hallå! Många som söker efter inspiration till nyår nu ser jag här på min sida! Har samlat ihop lite inspiration här till er! I år skippar jag nog hummern på nyår, spar den till en annan dag tänkte chocka med något annat gott! Blåmusslor a´la Melker Andersson Gratinerad hummer Kräftsoppa Kräftsoppa Kantarell & baconbouchéer Laxtårta med stenbitsrom Räkbakelse Räktårta Skagenscheesecake Prosciuttorullar Laxrullar Oxfilé Wellington Grillad entrecote med bea Hasselbackspotatis Rödvinssås Pannacottor (samlingssida!) Enkel trerätters med heta räkor Trerätters inspo, Tomates aux crevettes, Fläskytterfilé provencale med citron & Fläderblomspannacotta med jordgubbssås och smultron Pepparkakskladdkaka med lingonglass NYÅR 2012 NYÅR 2013 NYÅR 2014
Kanske tycker du om
Lakrits & citronfudge
SMÖRGÅSTÅRTANS DAG & ANDRA TIPS
Skyddad: FOXY & MORMOR MALMBORG
-
MELLOMACKA -deltävling 2 & veckan som sprang iväg
Redan fredag! Sportlovet varvas med ledighet och jobb och lite bloggpaus från just d e n n a. Fick ett delikat uppdrag denna vecka via mitt egna företag att producera. administrera ett antal nya webbsidor. Jag kommer att fungera som en digital marknadsförare åt företag och föreningar. Jag har jobbat med detta tidigare men detta blir så mycket större och det innebär att jag ska hålla liv i ett antal bloggar! Tur att jag är proffsbloggare då ;) En annan webbsida som jag senast producerat och just nu hjälpbloggar på är denna! (mitt ”sommarjobb”). På denna sida ska jag bygga upp en litet ”kartotek” över både perenna och annuella växter samt…
-
RÖDVINSSÅS
Nu när Sveriges mästerkock är i full fart så måste jag bara rekommendera detta recept på rödvinssås som en av föregåendes års deltagare vann med! Du kanske håller på med lördagseftermiddagen just nu och måste ha recept på RV sås? Varsågod! Rödvinsås 4 portioner Du behöver 3 dl gott rödvin 3 dl god kalvfond (utspädd) 2 schalottenlökar, hackade lite grovt 10 vitpepparkorn 1 lagerblad Färsk timjan Salt Smör Gör egen fond efter konstens alla regler eller köp färdig på saluhallen eller var du hittar den. Fonden är viktig. Om du använder buljongtärning eller liknande, som inte innehåller kollagen, måste du reda såsen. Det funkar men blir inte lika bra. Bryn…
Kanske tycker du om
FETAOST SMULTRON/JORDGUBBSALLAD
BOOKMAKER TOAST
SPONSRAD VIDEO – ALLT GÅR ATT GRILLA!
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, dessert, FAMILJ, FEST, fisk, förrätt, grillat/tillbehör, HEMMA HOS, HÖGTIDER, kök, kött, LIVET, matsal, NÖJE, nyår, skaldjur, tillbehör, trerätters
NYÅRSAFTON 2014
Välkommen 2015! Avslutet på den gamla med NYÅRSAFTON 2014 var så trevligt med en massa mat, dryck och roliga upptåg! 05:00 lyckades vi inse att det var nog dags att dra sig tillbaka och sova några timmar. Precis som det ska vara! Nyårsmenyn Förrätt Gratinerad hummer med ost/hummerfyllning, sallad och miniostpaj. Huvudrätt Grillad hel oxfilé, hasselbackspotatis, gräddsås, rödvinsås, krispiga wokade grönsaker (favorit från förra året), vitlök/timjansmör & grillade chiliräkor. Dessert Mandarinpannacotta, limegelé, dumlefluff á la ginerbread, halloncoulis och honungsflarn (jag glömde naturligtvis att köpa färska hallon, så den blev lite ful i monteringen, inte alls nöjd faktisk. Tanken var att jag skulle skära ut smala rektanglar av pannacottan men det…
-
NYÅR 2013
Här kommer lite foton från vår härliga nyårsfton! Bättre sent än aldrig! #Glamour Nyårsdukningen gick i silver & guld. Bordtabletter i paljettfodral från H&M. Barnen fick sin dryck serverad i gamla hederliga coca colaflaskor och egna små kit. Inga blommor på bordet i år, tyckte det var fint med julens blåbärsris som fick bo i våra snapsglas. #Villan i vinterskrud Snön lyste med sin frånvaro men vad gör det när det är mörkt ute och vi har vår julbelysning som gör det fint och mysigt. Nyårsmeny Förrätt I år serverade jag två förrätter. Kräftsoppa med ostsnurror & gratinerad fylld hummer. Två enkla rätter att förbereda och så uppskattade av gästerna. Några…
Kanske tycker du om
Pizza på surdegsgrund – vannameiräkor & pulled pork
Friterad squashblomma
Recap April 2021
-
BRAGE HOTELL & DAN FÖRE SKJUTA BORT 2013 DAN
Hello! Kikar in mellan min nyårsmatlagning och vill bara visa lite bilder från hotellet som vi bodde på under helgen. Vi bodde på Brage First hotell i Borlänge, ett supermysigt hotell med fin service! Kika in på deras sida för mer info! Nu måste jag fortsätta med maten det blir bland annat kräftsoppan, gratinerade hummer, chili/sesammarinerade oxfiléer, potatisgratäng, pannacotta i tre lager m.m… OCH såklart recept kommer!
Kanske tycker du om
KYCKLINGDUMPLINGS MED MANDUSÅS
TÅRTANSLAG (TÅRTBOTTEN)
VECKAN SOM GICK FREDAGSBABBEL V 16
-
JULEN 2012
Så var den fröjdefulla julen över för detta år! December är snart slut vilket gick i ett nafs! Som egen är det årets mest hektiska och roligaste månaden på året. Man vill njuta av allt som hör till. Dan innan doppare dan hann jag inreda klart tonårings rum och han blev nöjd! Återkommer i ett eget inlägg med foto från hans uppgraderade krypin. TräningsJULkalender är över och jag fixade alla 24 dagar och jag och maken avslutade med Tomteloppet i full tomtemundering! Blev riktigt härlig respons både här på nätet med löpare som deltog på sina håll runt om i världen samt alla de glada människor vi mötte på vår 7 km…
