-
LA TEVERNA DELL´ ETNA CASTEMOLA SICILIEN
Vår bröllopslunch uppe i Castelmola åt vi på La teverna dell´ Etna. Utsikten är magnifik och vi gick dit och hängde på låset för de flesta platserna var bokade! Vi berättade om vår bröllopsdag så var det OK att få en plats ute med DEN utsikten! Wow! La teverna dell´ Etna Vi hängde bokstavligen på låset. Där bakom menyn skymtar Etna. Foton o menyn funkade bra! Vi blev rekommenderade detta bubbel! Ett spumante brut tillverkat på Sicilien. Kyckling och pommes. Här blandar vi primi och secondi! Kommer göra ett inlägg om italianska/sicilianska köket senare för att grundligt redogöra vad som betyder vad. Jag valde en klassisk ravioli fylld med…
Kanske tycker du om
RESTAURANTE EL ANZUELO CORRALEJO FUERTEVENTURA
Grändens mat Ystad
BASTARD BURGERS UPPSALA
-
LAKRITSDRÖMMAR
Här kommer ett tips på riktigt goda lakritsdrömmar! Gillar lakrits så att göra bakverk med lakritspulver är en hit! Har ni fler tips på vad man kan göra med lakritspulver så tipsa gärna med en kommentar! Lakritsdrömmar 40 st 100 g smör 2,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker 3 tsk lakritspulver 1 dl matolja 1 tsk hjorthornssalt 4 dl mjöl Rör ihop smör och socker. Sedan tillsätter du vaniljsocker ocj lakritspulver och sedan droppar du ned oljan lite i taget. Blanda till sist ned hjortronsalt och mjöl och rör samman till en deg. Dela degen i fyra delar och rulla ut och dela varje rulle i 10 delar. Rulla till…
-
TAORMINA SICILIEN
Taormina är okänd för sin omåttliga popularitet bland turister och jetsetare. Hit har de flesta kändisar semestrat genom tiderna. Och det är idet inte svårt att förstå! Taormina har ca 11000 invånare och ligger högt högt upp på ett berg och klänger sig fast där med en fantastisk utsikt över Giardina Naxos bukten. Ett måste om man besöker Sicilien! Vi var ett ett par gånger. Vid Etna besöket samt den dagen vi besökte den magnifka teatern, Ancient Theatre of Taormina! Ett eget inlägg har den fått såklart. Torget Piazza IX Aprile (apriltorget) som ligger på den östra sidan som vetter mot Medelhavet. Här kan du verkligen njuta av utsikten eller sätta…
-
GELATO CEFALU SICILIEN
Gelato i Cefalú var något riktigt speciellt och så otroligt gott! Sicilianarna kan glass! Och glass i brioche! Men du! Det var så gott och vi åt det så ofta vi kunde och detta blev ganska ofta kanske inte helt otippat! Fanns lite olika ställen i Cefalú. Här kommer lite tips! Precis utanför vår lägenhet på det lilla torget Piazza Garibaldi låg denna gelateria som sålde glass, kaffe och cannoli. Ett litet hål i väggen men som hade gudomlig god glass! Antica Porta Terra Bar Gelateria heter denna glassbar, kika in på deras hemsida! Så såg väl våra hemsidor ut för ca 20 år sedan? Charmigt! Pistacchio & all’arancia (pistage &…
-
PONG UPPSALA
Avslutade min födelsedag med att sammanstråla på Pong Uppsala med hela älskade familjen! Alla har så mycket på sina scheman så det är rena rama lyckan när vi får till det och kan ses! Dessutom passade vi på att boka in vår Halloweenfest också mellan allt jobb, innebandymatcher och andra tillställningar. Jag hade bokat bord på PONG ett asiatisk restaurang där man kan välja rätter eller ta hela buffén. Vi tog buffén. Vi några av oss var sugna på sushi och dumplings. Jag hade höga förväntningar på deras dim sum (dumplings). Har ätit dumpling ute förut och även gjort egna dumplings som är sååååå goda, recept på kokta & stekta dumplings här!…
-
PALERMO SICILIEN
Huvudstaden på Sicilien heter Palermo. Säger man Palermo så far tankarna naturligtvis direkt till den beryktade Sicilianska maffian – Cosa Nostra. Och ja maffian är fortfarande verksam! Det syns på sophämtningen som tydligaste. Butiks och restaurangägare betalar en försäkring. En försäkring vilket innebär att verksamheten inte utsätts för brand tex. Och vi vet nog alla varför den omtalade bron över Messinasundet in till fastlandet Italien aldrig byggdes. Vi tog tåget från Cefalú till Palermo de dryga 75 km. Vi köpte våra biljetter i automat som finns på tågstationen och sedan (VIKTIGT!) stämplade dem i en annan maskin, tidsstämpling. Viktigt att göra detta för om man missar detta måste man lösa…
-
MATTEOTTI CITYLÄGENHET GAMLA STAN CEFALÚ
När vi bodde i Cefalú valde vi att bo nära och i det Sicilianska livet och uttryckligen sa detta till researrangören och fick då detta till vår stora glädje. Tyckte faktiskt lite synd om alla som hoppar av vid alla resorter men grindar och stängsel en bra bit utan för vackra Cefalú. Matteotti ligger mitt i gamla stan och här bubblar det av liv nästan dygnet runt. Bara några steg från det charmiga torget med restauranger och glassbaren. Och så nära La Rocca och virrvarret av små smala gator med husen tätt tätt inpå. Lägenheten är av äldre modell med en fantastisk takhöjd! Enkel inredd men med fina gamla detaljer.…
-
PESTO MED FÄRSK PASTA
Hej! Jisses vilken sommar det varit! Och ännu är den INTE slut! Nackdelen med att ha sen semester att det skaver när man lägger ut sina semesterbilder och berättar att man fortfarande har TRE veckor kvar! Lyxproblem! Tänk då på stackars mig som ska tåla alla som har tidig semester med sina glassiga bilder med drinkar, solnedgångar en cider-mellan-benen-på-en-strand bild medan jag sliter hund på jobbet. Närå skämt å sido! Fortsätt bara med all reklam om höstkläder, skolstart och sensommar! No hard feelings bara kul att retas lite med er nu när jag och familia är sååå nära att sticka till Italien! Ska bli helt UNDERBART! Häng med mig på…
-
MIDSOMMAR 2018
Hej måndag! Ledig i tre dagar, var dock in en snabbis igår och vattnade men annars kändes det som en riktigt skön och lat midsommarhelg! Precis som den brukar vara blev vi väl mottagna och omhändertagna med goda mat och mången skratt. Som vanligt drog vi iväg på kväll efter stängning mot Värmdö. Stannade och tog driven på Frasses i Norrtälje. Väl framme så var det så klart fotboll och lite nattsudd innan sängdags i vår gäststuga och sedan var det midsommar för hela slanten! Såååå trevligt avslappnat och precis vad vi behöver så här en månad innan semester för att kalibrera kroppen och behålla balansen. Här följer en bildbomb…
-
JORDGUBBSSVISS & GLAD MIDSOMMAR!
Ute i sista minuten för ett smarrigt desserttips? Här kommer livräddaren som du snabbt svänger ihop och som är så där somrig och tar oss tillbaka till vår barndom. Jordgubbssviss En stor skål! 1 liter glass 3 dl vispad grädde (helst mer) 2 liter jordgubbar 1 påse minimaränger chokladsås Ansa och skölj jordgubbarna låt torka upp lite. Vispa grädde. Öppna marängpåsen. Skruva av korken på chokladsåsen och ta fram glassen! Redo? OK, då kör vi! Varva glass, jordgubbar, grädde och maränger tills du skäms. Dvs, jag fyller hela skålen! Avsluta med att ringla över chokladsås och dekorera med maränger och citronmeliss. Servera bums! Njut! Önskar alla en riktigt trevlig midsommar!…
Kanske tycker du om
PULLED PORK UGNSPANNKAKA
IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD
Årets julbord med nära & kära 2022
