-
STOCKHOLMSHELG BARRELS BURGER & FILMPOLISUTBILDNING
Heeeeej alla glada! Vilket avsked av sommaren vi fick i helgen! Underbara sommar som varit fylld av härliga ting. Som ni upptäckt så fyller jag på lite pö om pö med inlägg och inspo från vår underbara greklandsresa. I helgen for vi till Stockholm för besök hos våra kära familj för att umgås, recapa och käka gott. På söndagen var jag och maken på filmpolisutbildning för att utveckla våra skills att bli mer trovärdiga som polisskådespelare. Intensiv dag med teori och praktiska övningar. Fantastisk proffsigt och lärorikt roligt. Ett riktigt höjdarställe när det gäller burgare, jag tog Barrels cheeseburgare och en Cheesestripe med picklad chili. +/5 får detta burgarhak. Trevlig…
-
GLAROS AMMOUDIA GREKLAND
Första kvällen (och även näst sista se foton längst ned i detta inlägg) så letade vi upp restaurangen Glaros. Enligt TripAdvisor låg de i topp tre bland de bästa restaurangerna i stada! Märk nu att denna lilla by har inte mer än 300 bofasta men ändå ett gäng med restauranger. Grekiska biffar tog maken. Jag tog havsabborre med en fräsch sallad och vinägrett till. God! Sonen valde pizza, så god! Ofantligt vackert med solnedgång. Floden Acheron mynnar ut i Joniska havet. Näst sista kvällen och samma vackra solnedgång. Vi valde vitlöksbröd och kött av olika slag. Kanske gillar du också... TAVERNA KYMATA AMMOUDIA GREKLAND SISTA KVÄLLEN I AMMOUDIA GREKLAND SOLNEDGÅNG…
Kanske tycker du om
SMÖRDEGSKEX MED RÄKOR, ROM & PICKLAD RÖDLÖK
Restaurang Port Ystad saltsjöbad
Glubbel 2022
-
ÅRETS FÖRSTA KRÄFTIS
Förra helgen hade vi vår traditionella kräftis AKA kräftskiva med våra fantastiska vänner. Som vanligt när vi ses blir det skratt och gråt och många ämnen som avhandlas. Tillsammans har vi 12 barn vilket är fantastiskt! Även de stora, myndiga barnen brukar pricka in och vara ledig just denna dag för att umgås med denna jättefamilj. Familjen vi ALLTID är hos hade gjort så fint. Är det kräftfest så är det!! Grillade räkor med en mojo rojo. Mums! BFF´s ♥ Enligt trad. Cheesecake. Så god! Frågor på det? Svängde ihop en enkel variant av caesarsallad och recept på denna smarriga tillbehör kommer! Så gott till skaldjur och paj. Kanske gillar…
-
FREDAGSLISTAN V 35
Äntligen comeback för min fredagslista! Fredagslistan V 35 Humör: Taggad, glad och förväntansfull Klädsel: Blå Pumashorts och Dailys sports blommiga sporttopp Veckans träning: OJ! Känns inte som man kommit igång ännu. Löpning och ett AMRAP pass har det blivit. Bättring from nästa vecka! To do list idag: Fredagsstäd, fredagsfys (blir lite yoga & ett löppass). Grilla gott och njuta av fredagskväll. Helgen: Stockholm och gå en spännande utbildning! Veckans Tv: Idol med halva ögat. Veckans serie: PRISION BREAK! Är inne på S 4 nu. Huuuuuuur bra? I lurarna: Träningspodden & veckans release party. Mat i helgen: Grillat idag, äta ute i helgen. Veckans sämsta: Att jag inte lägger krut på negativa saker.…
-
PASTA MED GRILLAD FLANKSTEK
Redan torsdag! Dessa två ”inskolningsveckor” efter semestern har gått i en rasade takt och marscherat i en uberfart. Tänkte dela ed mig av detta recept som jag svängde ihop när vi hade rester av flankstek kvar i somras. Jag gjorde en för mycket helt helt ekelt! Återanvände även tomat och rödlök som var färdighackade. Inget nytt i detta hem att ta till vara på rester och så. Är uppväxt så att ta till vara på när det gäller det mesta som finns i kyl och skafferi. Så det är verkligen trevligt att fler börjar bli lite klimatsmart, för hallå! Dags att vakna nu kanske? Pasta med grillad flankstek 1 grillad…
-
GYROMANIA AMMOUDIA GREKLAND
När vi bodde på Samos under vår förra Greklandsresa Läs mer om den resan HÄR! Då hittade vi ett snabbmatställe med supergoda Gyros och vi blev stammisar där. Naturligtvis hade jag googlat efter restauranger innan årets Ammoudia resa och hittade då denna restaurang GYROMANIA. Andra dagen (vår första heldag) stannade vi och upptäckte Ammoudia och hängde på stranden och gick hit till denna familjeägda restaurang med affären som låg vägg i vägg Här jobbade ett tvillingpar och föräldrarna 24/7. Jag valde gyros med souvlaki, maken med kyckling och sonen Pizza. Mycket gott! Och prisvärt som alltid i Grekland. Kan med värme rekommendera denna restaurang som får /5. Ibland behöver det…
-
VANILJBULLAR MED FLÄDERCURD
Här kommer ett recept på ett par riktigt smarriga bullar! Har legat på vänt i min receptsamling hela sommaren och innan Greklandsresan svängde jag ihop dessa. De gick åt i ett nafs! Fläderblomssaften har du kanske redan gjort i början av sommaren eller så köper du färdig! Receptet hittade jag i Coops mattidning mersmak. Bulldeg ca 30 stycken 50 g jäst 5 dl kall mjölk 1.75 dl strösocker (ca 150 g) 1 msk mortlade kardemummakärnor 1 tsk salt 14 dl vetemjöl special (ca 840 g) 1 ägg 150 g smör, rumsvarmt Flädercurd 1.5 dl koncentrerad fläderblomssaft 0.5 dl pressad citronsaft 100 g smör 1 dl strösocker 1 msk maizena 2 ägg 2 äggulor Vaniljfyllning 200 g smör, rumsvarmt 0.5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 2 tsk äkta vaniljpulver Sockerlag…
-
TUR AMMOUDIA GREKLAND & VILLA ANDREAS
Tur Ammoudia Här kommer första inlägget om vår oförglömliga resa till Ammoudia, Grekland. Tidigt måndagsmorgon den 12 augusti åkte vi till Arlanda. Denna gång hade vi beställt vår resa via Apollo. Valet på resa föll på Ammoudia för att det beskrevs som en lugn plats att semestra på, samt att det fanns spännande platser att besöka samt närheten till vackra Parga, endast 20 minuter bilresa. Mer om Ammoudia kommer i nästa inlägg. Öl är sedan en gammal tradition. Räkmackan en ny. Ingen ovation tror allt en brie och salami är godare. Självklart måste man haha. Och flygmaten var OK. Hummus, potatis och någon slags biff med smak av örter. Desserten…
-
SEMESTERN SLUT
Heeeej! Så länge sedan jag var in här så att man borde skämmas! Eller nä, det är mitt nya, att verkligen plocka bort skärmar eller delar av de sociala medierna som inte behövs. Allra helst under semestern. Valde bort blogg och FB (Ofta FB nuförtiden känns om om det är mer och mer gamlingar som bara uppdaterar där haha -skämt å sido!). Nåväl, Instagram har jag och familjen huserat på vilket är mycket trevligt forum. Ni som följer eller som inte följer utan är där inne ändå och kikar vet redan att vi haft en oförglömlig och härlig vecka i Grekland! Vi reste maken Niklas och jag med yngsta sonen…
-
OST & BACONBRÖD – CHEESE STUFFED BREAD
Mmmmmm detta bröd har blivit så poppis p g a av olika filmer på sociala medier. Ser ju så sjukt gott ut när det dras isär och osten är så där seg och härlig. Och vet ni? Det är det!!! Inte speciellt svårt att göra heller är det så detta måste ni testa! Ost & baconbröd -cheese stuffed bread 1 lantbröd 2 pkt bacon Valfri mängd och sort på ost. Tips! Ta mer!!! 75 g smör 1 knippe örter, timjan, persilja och basilika 2 klyftor vitlök flingsalt Tärna baconen och knaperstek. Skiva osten i tjocka skivor. Plocka örterna och finhacka. Smält smöret, riv ner vitlöken och blanda ner örter samt…
