-
IN LOVING MEMORY DIZEL♥
Idag skull vår älskade Dizel fyllt 11 år. Han var en fantastisk hund. Så lika oss som familj. Som älskade att jobba och lära sig nytt. Alltid glad, ibland lite envist tjurskallig. Livsnjutare som älskade att ligga i solen på altanen och sola. På helgerna låg han gärna tillsammans med oss i vardagsrummet i soffan. Han älskade att vara med utan att vara en knähund. En trofast vaktande vän. Saknar hans larmande, hans tassar mot golvet. Hans drypande skägg som lämnade våta fläckar på golvet efter sig. Det kom en fjäril på besök in till mig i butiken på handelsträdgården i somras…12 juni närmare bestämt och min fars dödsdatum. Dödsfjärilen AKA Brun…
-
FYLLD KYCKLING MED GRÖNSAKER & BRÖD
Här kommer det utlovade receptet på alternativ till kalkon. Thanks giving imorgon så gör något fint av det! Här har vi precis ställt vår middag en och nu två gånger av olika skäl. Inget tråkigt, tvärtom nya utmaningar för oss och kanske delar av familjen. Spännande! Vilken cliffhanger till nästa recap! Får bli i nästa vecka… Nåväl, recept och recept är att ta i. Skrev icke ned detta men det kommer här som inspo och på höften. Fylld kyckling med grönsaker & bröd 1 färsk kyckling vitt bröd morötter rotselleri smör persilja salt & peppar Skiva upp grönsakerna och tärna det vita brödet och fräs i smör. Salta & peppra…
-
SAFFRANSBULLAR MED MANDELMASSA & VIT CHOKLADTOPPING
Hej! Mitt i veckan redan och jag har kickat igång lite julbak för att ge er lite inspo innan jul. Gjorde tre olika igår så det dyker upp fler recept här inom de kommande dagarna. Detta recept hittade jag i COOPs senaste tidning. Tror det var det var! felskrivet när det gäller mjölet. 10+2 är på tok för lite och degen var så lös. 12 + 2 är den mer rätta formeln för att göra dessa smarriga och saftiga saffransbullar. Saffransbullar med mandelmassa & vit chokladtopping 5 dl mjölk 1 g saffran 25 g jäst 12 dl vetemjöl + 2 dl till bakbordet 1 dl strösocker 1 ägg 1 tsk kardemumma…
-
MASTER BEDROOM 2018
I somras satte vi upp dessa underbara gardiner á la hotellkänsla! Valde en grå sammetsgardin och bakom har vi blå mörkläggningsgardiner. Vår sekretär rensades ur och fick säga hej då! Och upp kom hyllor och vårt enkla kontor var fött. Jag har kontor på övervåningen så detta mini var perfekt! Makens mormor & morfars fåtölj passade så bra inunder och bildade en fin ensemble. Passade på att ta lite foton när det var lite ljust dock ’r det riktigt novembergrått. så bilderna blir inte roliga. Tur att man har lightroom! Foton från vårt gamla rum hade mörka svarta textilier och dessa linnegardiner som hängde och slängde. Här ser ni hur…
-
FYLLD AMERIKANSK UGNSSTEKT KALKON
Hello! Welcome to my kitchen! Anns kitchen! Haha! Idag tänkte jag bjussa på ett riktigt amerikanskt recept! Kanske det mesta amerikanska av det amerikanska! Stufft turkey! Alltså klassisk fylld kalkon! Perfekt till THANKSGIVING som firas den fjärde torsdagen i november och det blir i år alltså den 22 november. Lite ont i hjärtat då det även är vår bortgångne hund Dizels födelsedag. Fylld Amerikans ugnsstekt kalkon kalkon ca 3 kg 50 g smör 5 stjälkar blekselleri 10 skivor vitt bröd ett par lagerblad färsk rosmarin salt & peppar Sås 5 dl kycklingbuljong 1 dl vetemjöl 1 dl grädde salt och malen vitpeppar 1 tsk kinesisk soja Börja med att fixa fyllningen. Hacka den gula löken och sellerin. Skär brödskivorna i…
-
MOSSIG DIY
Hej fredag igen! Har varit iväg på ett superroligt reklamjobb i veckan och så har det jobbats på hemmakontoret. Det rullar på mot jul hörrni! Och gissa vad vi gjorde i går? Big no no no!!! Haha! Köpte nya (helt OK iofs.) julstjärnor och SATTE UPP!! Japp! nu sitter de där i all sin prakt och sprider syndig pre julfeeling. För det är ju så förbjudet!! Fy mig! Nämen vi fick feeling, nya otroligt vackra fönster som vi är så ofantligt stolta över så jag var bara så orolig att alla julstjärnor skulle ta slut i butikerna så därav detta! Har man dessutom en man som är lik mig att…
Kanske tycker du om
DIY – BARNMATSTOL
ALTANFIX FÖRE, UNDER TIDEN & EFTER
Från utematsal till avslappnad lounge
-
ITALIENSKA KYCKLINGBULLAR
Här kommer ett recept på italienska kycklingbollar! Dessa är så goda och enkla att göra! En snabb rätt att svänga ihop innan barnens eller din egna träning! Italienska kycklingbullar 1 dl vatten 1 dl ströbröd 500 g kycklingfärs 1 ägg 1 fp tomatkross 1 msk stark senap 1 gul lök ½ sololök tomatpuré salt & peppar några kvistar färsk timjan Lägg ströbröd och vatten i bunke och låt svälla i ca 10 minuter. Blanda samman kycklingfärs, ägg och kryddor tillsammans med ströbrödet till en jämn fin massa. Trilla bullar. Hacka lök och fräs till de mjuknar. Tillsätt tomatkross, tomatpuré och socker. Låt puttra medan du steker på kycklingbullarna.Droppa i kycklingbullarna…
-
GIARDINI NAXOS SICILIEN
Giardini Naxos är en välkänd semesterort på Sicilien. Lång badstrand som ligger fint i en bukt och som kantas med restauranger, tavernor och lidos. I vår smak var detta lite för turistiskt för oss. Saknade charmen som Cefalú hade. Dock var det helt OK att bo här och göra utflykter till kringliggande små orter. Vi badade alla dagar i poolen men en dag gick vi till stranden. Här var det inte långgrunt utan man kunde gå ut någon meter och sedan var det tvärdjupt. Tyvärr så blev stackars yngsta sonen bränd så vi fick åka in med en supersnäll chaufför till sjukhuset och akuten för att kolla så att det…
-
LIJENA PITA ÄPPELPAJ SERBISK MAT
Här kommer efterrätten från vår foodsafari med tema serbisk afton. En lijena Pita. Äppelpaj som är väldigt lätt att laga till många. Kallas i folkmun för ”latmans paj”. Lijena Pita 6 dl vetemjöl 150 g rumsvarmt smör 2 äggulor 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 1,5 kg äpplen 1 msk rivet citronskal från halv citron 1 msk kanel 1 dl socker Blanda de torra ingredienserna och nyp ihop med smöret. Sedan tillsätter du äggulor. Dela i två bitar och låt vila i kylen cirka 30 minuter. Skala och riv äpplena. Hetta upp en stekpanna med smör och fräs på de rivna äpplena med kanel och socker några…
Kanske tycker du om
MINIONTÅRTA
KANTARELLSTUVNING MED PAJPLATTOR & PICKLAD SCHALOTTENLÖK
HALLOWEEN 2015
-
MUCKALICA KÖTTGRYTA SERBISK MAT
Här kommer huvudrätten som jag lagade på vår lyckade serbiska afton! Så enkel och så god. Låt den bara få puttra läääänge! Muckalica 4 personer 500 gram nötkött 200 gram fläskkött 2 stora lökar 1 röd paprika 1 gul paprika 300 gram tomater (färska eller på burk) 2 vitlöksklyftor 1 tsk paprikapulver 1 knippe persilja matolja att steka i salt och svartpeppar efter smak Skär allt kött i tärningar, inte för smått hellre rustikt. Skiva lök och vitlök. Stek i olja. Bryn köttet. Strimla paprikorna. Blanda kött, vitlök och lök i en stor stekgryta. Slå på vatten så att det nästan täcker ingredienserna. Koka upp och låt sjuda under lock…
