-
INDIANSOMMAR PROJEKT VILLA MALMBORG
…eller BRITTSOMMAR om man ska vara PK och Svenne. Jag fördrar uttrycket Indiansommar. Låter som mina barndoms somrar när man lekte indianer och cowboys. Helgen har varit fartfylld och gett oss ett helt nytt hem! Nja nästan i alla fall! Utsikten vi numera har från matsalen är magisk! Är sjuk grymt nöjs över beslutet att sätta in två stora glaspartier. Ska visa bilder från projektet i ett senare inlägg! Har hunnit med att checka av många DIY projekt hemma i höst! Sovrum med hotellkänsla -slutförde projektet i veckan genom att ta bort en sekretär som var fylld av ingenting och ersätta med hyllor och fåtölj. Glas i matsalen (här ska…
-
BEACH CEFALÚ SICILIEN
Brittsommar här i Sverige och det är inte helt fel! Saknar verkligen värmen och klimatet vi hade på Sicilien! Har inte hunnit visa hur stranden i Cefalú såg ut ännu eller mindre recenserat denna. Beach Cefalu, vilken upplevelse! Här kommer vi svennar som är vana att ha vår privat sfär omkring oss när man besöker stränder. Men vad gör man när hela Italien har semester och det är deras högsäsong! Snacka om att ligga som sillar på stranden! Men vet ni, man tar ju seden dit man kommer! Gick utmärkt att ligga där och att någon råkade gå över ens fot eller droppa vatten på en efter ett dopp. Hehe.…
-
ETNA SICILIEN
Ett mål vi haft när vi bokade Sicilienresan var naturligtvis en tur upp till Europas enda aktiva vulkan Etna! Etna kallas på Sicilien för ”mamma Etna”, hon är grunden till mycket inte bara de förödande eruptionerna (utbrotten) Etna är Europas högsta aktiva vulkan, som är belägen vid Siciliens östra kust i Italien. Vulkanen reser sig cirka 3 330 m ö.h. Man har inte dock inte kunnat meta exakt men man använder sig av detta mått. Etna hade sitt kraftigaste kända utbrott 1669 och har även under 1900-talet haft stora utbrott, bland annat 1971. Etnas senaste utbrott startade den 28 mars 2017. Här kommer en bildbomb de luxe! Men man kan inte låta bli, det är…
-
LÖPNING CEFALÚ SICILIEN
Löpning i Cefalú i augusti är alldeles underbart och alldeles varmt! Noll vind = noll svalka! Men ändå med vårt mantra ”minns detta när höstvindarna och regnet strilar ner under våra löprundor” När det är snöstorm och vi kör backintervaller i minus 15″. Vi sprang från vår lägenhet och ut mot havet och runt La Rocca. Härligt värre och med fin utsikt. Såååååå vackert! ♥ Kanske gillar du också... CEFALÚ SICILIEN LA ROCCA CEFALÚ SICILIEN GELATO CEFALU SICILIEN BEACH CEFALÚ SICILIEN LA PERGOLA, TIVITTI, BASTIONE CEFALÚ SICILIEN GOURMET DECO CEFALÚ SICILIEN CEFALÚ BY NIGHT
-
VANILJRUTOR (VETEBRÖD) I LÅNGPANNA
Mjuk och god med smarrigt innehåll har dessa vaniljrutor som du lätt bakar i en långpanna. Fuskade till det med att fylla med köpe vaniljkräm så gick det i ett nafs! Detta klassiska recept hittade jag hos Hemmets! Vaniljrutor (vetebröd) i långpanna 5 dl mjölk 50 g jäst 1½ dl strösocker 1 tsk stött kardemumma 150 g smör, mjukt 10 ½–11½ dl vetemjöl ½ tsk salt Fyllning 3–4 dl vaniljkräm, t ex marsankräm Pensling 1 ägg Garnering 3–3½ dl florsocker 1 liten äggvita blå eller valfri hushållsfärg Sätt ugnen på 200° Värm mjölken till knappt 37°. Rör ut jästen i mjölken. Tillsätt socker, kardemumma, smör och det mesta av mjölet. Arbeta…
-
GELATO CEFALU SICILIEN
Gelato i Cefalú var något riktigt speciellt och så otroligt gott! Sicilianarna kan glass! Och glass i brioche! Men du! Det var så gott och vi åt det så ofta vi kunde och detta blev ganska ofta kanske inte helt otippat! Fanns lite olika ställen i Cefalú. Här kommer lite tips! Precis utanför vår lägenhet på det lilla torget Piazza Garibaldi låg denna gelateria som sålde glass, kaffe och cannoli. Ett litet hål i väggen men som hade gudomlig god glass! Antica Porta Terra Bar Gelateria heter denna glassbar, kika in på deras hemsida! Så såg väl våra hemsidor ut för ca 20 år sedan? Charmigt! Pistacchio & all’arancia (pistage &…
-
SVAMPSKOGEN OCH SKÖRDEFEST
Vi brukar vara i skogen och plocka svamp ett ar gånger under hösten och vi har alltid tur! Vilket svampår! Vi har såklart våra hemliga gömmor i skogen också. Det finns inget mer rogivande att tillbringa tid i skogen eller hur? Nu på hösten när det doftar jord och mörkt. Underbart! Vi lägger många av våra löprundor i skogen också. Man är som ett jordskott som får laddning av att röra sig i de täta skogarna med rötter och stenar som bildar en naturlig hinderbana så att kropp och knopp får jobba lite extra efter en lång arbetsdag framför datorn. Jag och barnbarnet på svampjakt. ♥ Skördefest i trädgården! Jättestora…
-
GOURMET DECO CEFALÚ SICILIEN
Något som är extra trevligt på resande fot är att besöka inhemska livsmedelsbutiker. Ofta är de små och charmiga med litet utbud. I Cefalú googlade vi fram en ”gormet” livsmedelsbutik som visserligen var en bit bort där vi bodde i gamla stan men det var ofta där vi handlade 1-2 gånger om dagen. Visst handlade vi även från de mindre butikerna för att gynna stadens företagare också, men just denna var så ovanlig. Helt nyöppnad och grymt fräsch och med stor chark och massor av härliga och billiga! matvaror. Vin och bubbel! 1 liter rött/vitt/rosé låg på straxt över 10 kronor. En helt OK flaska Prosecco fick man för 33…
-
CATHEDRALE CEFALU
Cathedrale di Cefalú är en ståtligt katedral som med all rätt förtjänar ett eget inlägg. Domkyrkan blev grundad under 1130 av Roger den 2:e som enligt legenden hade avlagt löfte om att bygga en kyrka om han bara kom helskinnad genom ett oväder som hade slagit hårt mot hans flotte på väg från Palermo. De i sönderslagna delarna hade kastat upp honom på stranden vid Cefalú där kungen som han lovat lagt den första sten till denna imponerande byggnad. Det är utan tvivel en av de vackraste katedraler i världen, ett utmärkt exempel på den mediterranska, romerska stilen. En otroligt vacker katedral! Besök denna om ni är i krokarna. Tänk…
-
FARMOR ANKAS ÄPPELPAJ
Jag har gjort den förr och naturligt är det ett måste när man tar hand om sina äpplen från trädgården! Farmors Ankas äppelpaj! Jag bakade den tillsammans med barnbarnet när han var här sist. Mördeg 150 g kallt smör 4 dl vetemjöl 1/2 dl florsocker 1 ägg 1/2 msk kallt vatten Nyp ihop det kalla smöret med florsocker och vetemjöl. Tillsätt ägget och vatten. Knåda inte utan för ihop smulorna varsamt. Ett tips är att jag brukar lägga den smuliga degen i en plastpåsen som jag sedan försiktigt klämmer ihop till en deg. Låt vila i kylskåp minst en halvtimme. Helst längre. Fyllning Kanel, kardemummastekta äpplen Smör Ett gäng med…
