-
SPENAT & OSTPAJ
Denna paj med spenat & ost blev bara för god! Gjorde den till sonens studentmottagning på en höft. Pajdegen är den klassiska som jag brukar göra till t.e.x. denna köttfärspaj, den supergoda quiche Lorraine , min populära pulled porkpaj eller denna kantarellpaj som för tankarna till hösten då skogen bjussar så frikostigt på svamp och bär. Pajdeg 3 dl vetemjöl 100 g smör 1½ msk kallt vatten Fyllning en stor näve babyspenat hyvlad god ost jag tog gouda Äggstanning 3 ägg 3 dl grädde salt och peppar Inga snygga bilder tog jag när den var klar tyvärr hade fullt upp denna dag. Får lov att göra denna till årets kräftskiva och lägga…
Kanske tycker du om
CHOKLADANSLAG (TÅRTBOTTEN)
KYCKLINGFÄRSSPETT MED PICKLAD MOROT & PAPRIKA
POLKAKLADDKAKA
-
SOMMARMORR & BLOMSTER
Vilken sommar det varit! Men nu behöver vi regn! Faktiskt inte bara för våra egoistiska gräsmattor och planteringar utan för böndernas betesmarker, grödor och det viktigaste för deras boskap! Blir galen på folk som skryter över ”egna brunnar” Ja men vad då egen brunn? Vad kommer det ifrån då? Grundvattnet är allas! Och det betyder gemensamt ansvar. Borde införas en regel nu att alla som kan skaffar regntunnor/vattentunnor eller andra kärl att samla regnvatten inför nästa regn. Blir galen på folk som fyller sina pooler med dricksvatten eller har vattenspridaren på för att springa i den och svalka sig. Nog med morrande från moraltanten Ann här då men kanske vi…
-
HANDSTÅENDE, LÖPNING, SOMMARKVÄLLAR & SISTA RYCKET
Hej hallå! Nu är det sista rycket, 12 dagar kvar innan semestern! Åh vad jag längtar! Har varit mycket denna period och nu är det dags att lätta på gasen och dra lätt i handbromsen. Fokus denna vecka har varit löpning och start av fysträning igen. Japp! IGEN! Har inte tränat på hemmagymmet eller så på fyra månader! Men, jag är som vanligt som mest vältränad nu efter 4 månader på handelsträdgården. Jag står inte bara i kassan utan det är ett fysiskt jobb också med att dra alla dessa blomvagnar, bära jordsäckar år kunder, bära backar och så stå och gå hela dagarna. Mycket intensivt nu de sista rea-dagarna…
-
PÅ LANDET TÅRTA
Varje midsommar som vi firat med makens brors familj har det bjudits på en riktigt god tårta till midsommarfikat. Varje år och den går inte att vara utan! Den är så himla god och smälter i munnen! Goda smaker från somriga jordgubbar och aprikospuré (barnmat) gör himlen blå även om det kanske regnar. Den har en frisk smak och är inte alls så där tårttung. Nomnom! Tror vi ätit den de senaste 10 åren? Minst! Minns inte tiden går så fort men denna ”på landet tårta” består! Fick googla upp receptet och hittade det hos ICA. På landet tårta 3 färdigköpta tårtbottnar 3 msk färskpressad apelsinjuice 1 kvarg (à 250…
Kanske tycker du om
KARDEMUMMA & KANELBULLAR
HALLOUMIBURGARE X:A ALLT HAMBURGARENS DAG!
Kantarellpasta
-
IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD
I samarbete med Ideal of Sweden Här kommer en rabattkod till er från mig! Uppge bara UNFORGETTABLE3 i kassan så dras 20 % på hela ordern. Passa på att shoppa läckra skal till sommarsemestern. Koden gäller även för alla tillbehör! Men passa på! Erbjudandet gäller bara t o m 13 juli! Älskar mitt nya röda skal till min X! Här på en toalett på Sveriges television tidigare i veckan. Vill du shoppa ett snyggt nytt skal ska du absolut kika in hos Ideal of Sweden! Snygga clutchar att förvara mobilen i. Praktiska plånboksfodral. Matchande laddningskablar. Och matchande powerbank ett måste. Båda händerna på ratten! Fäst upp din mobil säkert i…
-
SICILIEN 2018
Avslöjade för ett tag sedan att årets semesterresa går till SICILIEN! Vad härligt det ska bli! Vårt nya sätt att totalt koppla bort alla dessa jobb och måsten blir att resa bort helt enkelt! Testade förra året till Samos, Grekland och nu är vi fast! Här ska resas! Till nya länder, platser återstoden av våra liv. Och Nej, fy för den lede att åka till samma plats år efter år efter år. Här satsar vi på ny platser och just nu kommer det bli nya länder. Inget ont om att åka till samma ställe samma ort var och vartannat år men naj tack inte vår melodi! Då lägger jag hellre…
Kanske tycker du om
MATTEOTTI CITYLÄGENHET GAMLA STAN CEFALÚ
VILLA GIARDINI SICILIEN
CASTELMOLA SICILIEN
-
PASTA MED GRILLAD KYCKLING KRÄMIG GRÄDDSÅS MED CHILI, SOLTORKADE TOMATER & BASILIKA
Yummi yammi! Här kommer ett smarrigt recept jag svängde ihop för ett tag sedan! Är ju heeelt inne i mina italienska drömmar nu så det speglar av sig i matlagningen! Hehe! Färsk pasta ska det vara till denna rätt! Alltså såååå mycket godare än den vanliga. Min spenat växer som ogräs här hemma så det är spenat lite här och där i maträtterna! Men godaste var nog min spenat och ostpaj som jag höftade ihop till studentmottagningen. Jisses så gott det är med spenat. Och stark blir man också ;) Hade tagit så fina foton men de blev korrupta när jag förde över dem till datorn (morr) så går det…
-
FILMHELG & KOH PHANGAN
Tisdag redan! Och dessutom har vi rasat in i juli! Hej! Bara att fokusera och öka och köra de sista tre veckorna innan semestern nu! Börjar få rejäl hemlängtan nu! Hemlängtan? Bor inte människan hemma? Om jag säger som maken säger. Du är typ som en som jobbar på oljerigg… Kommer hem, äter och sover… Nu är det kanske inte riktigt så illa men det är lite typ så april-juli. Jobba med mitt egna på morgonen, jobba hela dagen hemifrån. Komma hem, kanske ta sig en löprunda, äta, seriekolla och sedan sova. Dessutom har jag alla resor till Sthlm med inspelningar men detta ger så mycket energi också. Men, tre…
-
KALKONBURGARE MED ÄPPEL & GURKDRESSING
Vi testade en ny burgare häromdagen, eller rättare sagt vi har i skrivandet stund testat den ännu en gång! Testar den med lite olika tillbehör och första gången blev det en riktigt god variant med en halloumiburgare på samt en snabb dressing med äpple och saltgurka. Äppel & saltgurkdressing 2 dl creme fraische 1 äpple 1 saltgurka ½ dl ketchup (jag tog heintz) flingsalt & grovmalen svartpeppar Tärna äpple och saltgurka fint. Rör samman med de övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Kalkonhamburgare extra allt! Isbergssalaad, dubbla lager cheddarost, avokado, halloumiburgare, min goda äppel & gurkdressing, rödlök och så lyxbistro som håller ihop allt det goda. Nomnom!…
-
JORDGUBBS & TOMATBRUSCHETTA
Nu kommer här ett oemotståndligt tips på en supergod förrätt eller aptitretare en mumsig jordgubbs & tomatbruschetta! Ni vet väl att det uttalas bro-sketta! Och ni har väl inte missat att det råder Italien feber här på bloggen med italiensk inspo hela tiden. Jordgubbs & tomat bruschetta Ett stycka gott lantbröd olivolja att steka i flingsalt 3 tomater 10-15 jordgubbar basilika flingsalt & grovmalen peppar Skiva brödet och stek på i panna med olivolja. Pensla med olivolja och strö över flingsalt och låt vila medan du snabbt skär ner tomater och jordgubbar i mindre bita, strimlar basilika och tar i salt och peppar. Servera bums! Så himla enkelt och gott!…
