-
SCONES I MUFFINSFORM
Älskade helger med morgnar som bjuder in till sconesbak och tillbehör att det blir en riktigt vinterstudiomorgon! Gillar! Gillar! Här ett tips på hur man kan variera sconesbaket. Samma ingredienser som i ”den gamla vanliga degen” som ni hittar HÄR! Täckmuffinsformarna med bakplåtspapper och sedan är det bara att fördela degen i hålen. Grädda lite längre än de vanliga kakorna, man ser när de börjar att bli gyllene. Servera tillsammans med en god sylt, Denna gång blev det med den hemmagjorda frysta jordgubbssylten, ost, avokado, chorizo, bacon och kaffe! Äggen var visst slut! HÄR hittar ni en supersmarrig jordgubbs/rabarbersylt! Kanske gillar du också... SCONES & BRUNCHDRÖMMAR BACON & ÄGG I…
-
BACON & ÄGG I MUFFINSFORM
REVIDERAT inlägg 20 januari 2017 med mer inspobilder ********************************************************************************** Jag gjorde tre varianter, två med kavring, två med vitt bröd och två helt utan bröd. Bacon & ägg i muffinsform Valfritt bröd (om man vill ha det) ägg jag tog 1½ ägg till en form när jag vispade samman ett par stycke. 2 pkt bacon smält smör att smöra formen med kryddor & salt Bottna med bröd klä in sidorna med två bacon. Klä i ett ägg eller vispa ihop. Snyggast blir det med hela ägg tycker jag! Lördag idag och här hemma laddar vi för distanspass. Troligtvis så äter vi gröt! Men imorgon kan hända att vi äter bacon…
Kanske tycker du om
Pasta med kyckling i krämig sås
RICOTTA, SPENAT & SOLTORKADE TOMATER MINIPAJER
RATATOUILLE
-
EGG BENEDICT
Här kommer ett frukost tips inför helgen. Egg Benedict eller Ägg Benedict! Denna klassiska amerikanska brunchrätt som såg dagens ljus på Delmonico’s på Manhattan. Här kommer min variant Surdegsbröd God rökt skinka Ägg Hollandaisesås 200 g smör 4 st äggulor 3 msk vatten 1-2 msk pressad citron Salt & peppar Börja med att göra Hollandaisen, smält smör, skira och låt svalna. Ägg och vatten blandas och värms försiktigt över ett vattenbad. Rör hela tiden tills det börjar tjockna. Tag av från värmen och häll försiktigt i jämn ståea i smöret medan du vispar. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Pochera ägg Börja med att koka upp ca 1 liter vatten…
-
BRUNCH -ÄLSKADE SCONES!
Här kommer bara lite inspiration till helgen mysigaste stund -Helgbrunchen! Jag gjorde scones med havregryn till förra helgen brunch! Så gott! Bytte helt enkelt ut lite vanligt vetemjöl, men tänk på att ta lite mer än vad du byter ut, det känner man lätt på degens konsistens. Hoppas att ni får en fin & god helg! Kanske gillar du också... ÄGG & BACONSNURROR SCONES I MUFFINSFORM ENGELSKA SCONES Brunch frunchtips SCONES & BRUNCHDRÖMMAR ÄLSKADE PIONER HELGBRUNCH
-
HELGBRUNCH
Finns det något bättre en en lugn skön lördag eller söndag då man bakar scones, steker bacon och gör en krämig äggröra? Sedan inmundigas allt det goda till vinterstudion på tv:n. Lite av en mysig vintertradition här och nu är det ju supermysigt när vi äntligen fått riktig vinter med snö! Brunch eller frunch som vi säger här hemma också. Sist jag gjorde scones använde jag mig av receptet från ICA! Helt OK, nästa gång kommer jag att byta ut halva delen vetemjöl till havregryn. Lättvispad grädde och någon form av sylt eller marmelad är ett måste till sconesen! Jag provade denna supergoda italienska marmelad på blodapelsin som jag fått…
