Fläskfilé kan man göra så mycket gott med. Att grilla den är givet men även god i grytor eller helstekt i ugn. Detta recept svängde jag ihop en kväll i veckan när jag var sugen på kombon champinjoner och kött. Fläskfilégryta med smörstekta champinjoner 1 bit fläskfilé 1 röd paprika 1 gul lök 1 solovitlök 2 tärningar köttbuljong 1 msk japansk soya ½ msk stark senap 3 dl grädde salt & peppar maizena eller mjöl att toppreda med 1 burk champinjoner Putsa och skär fläskfilén i bitar. Skölj, torka av och dela paprikan i bitar. Skala och hacka upp gul och vitlök. Stek löken i lite matfett tillsätt fläskfilén och låt…