Vi frågade vår bartender på hotellet vart man hottade de bästa gyrosen i Kyparissia och vi fick svaret restaurang Β’ ΤΑΞΗ ΚΥΠΑΡΙΣΣΙΑ. Restauranger ligger vid Kyparissias livliga gata som går genom staden där många affärer, caféer och restaurangen ligger. Restaurangen på ena sidan och uteserveringen på den andra.   Det blev två lunchbesök på denna restaurang. Ett måste när man är i Grekland eller hur?   Gyros från grekiska γύρος som har betydelsen varv eller sväng är en snabbmatsrätt inom det grekiska köket. Det består av skivat fläskkött alternativt kyckling eller lamm som tillagas på ett roterande spett och ofta serveras i pitabröd oftast i strutform med olika tillbehör. Den vanligaste gyrosen består av…