• .RECEPT & MAT,  sylt/marmelad/curd

    JORDGUBBS & RABARBERSYLT

    Har ni gjort egen sylt ännu? Det är så enkelt och gott! Och så vet man vad man stoppar i den! Jag brukar dubbla eller trippla receptet. JORDGUBBS & RABARBERSYLT 7 dl rabarber, skurna i bitar 1 liter jordgubbar 1 vaniljstång eller äkta vaniljpulver 3 dl syltsocker Börja med att skölja och skär upp rabarbern. Skölj och rensa jordgubbarna. Skär rabarbern i centimetertjocka bitar. Rensa och dela jordgubbarna. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna och lägg tillsammans med rabarber, jordgubbar och syltsocker i en kastrull. Låt koka försiktigt i ca 30 minuter. Fiska upp vaniljstången och tappa upp på väl rengjorda burkar eller frys in. Det sistnämnda är praktisk när…