-
SAFFRANSKLADDKAKA MED VIT CHOKLAD
Här kommer receptet på världens godaste saffranskladdkaka med vit choklad! Du behöver 100 g smör 1/2 g saffran 100 g vit choklad 2 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl Gör så här Smält smör och tillsätt saffran, ha i den vita chokladen i saffranssmöret när det börjar att svalna något. Rör ägg och socker, häll i saffransmöret och mjöl, rör till slät smet, häll upp i smörad form. Gräddas i 175 grader i ca 20 minuter. Låt kallna och servera med grädde och någon god sylt eller chutney. Jag serverade mina med grädde och päronsaffranschutney som jag svängde ihop snabbt! (recept kommer i et senare inlägg) Kanske gillar du…
-
SAFFRANSBULLAR MED MANDELSMASSA, ROSTAD SESAMFRÖ & FLAGAD MANDEL
Här kommer ännu ett recept på supersmarrigga saffransbullar med mandelmassa & rostad sesamfrön och flagad mandel. Recept 100 g smör 5 dl mjölk 25 g jäst 1,5 tsk kardemumma 1 g saffran 1 dl strösocker 0,5 tsk salt 1 ägg 12 dl -13 dl vetemjöl Fyllning 150 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 200 g riven mandelmassa Pensling och garnering 1 uppvispat ägg rostad sesamfrö & flagad mandel Gör så här Ljumma mjölk och smör tills det är fingervarmt. Blanda mjölkblandningen med jäst, salt, saffran, socker och kardemumma. Tillsätt mjöl och låt gå i maskin ca 5 minuter. Degen ska vara lös! Låt jäsa under bakduk ca 40 minuter. Tag…
-
APELSINKOLA
Tittade igenom julens fotomappar på datorn och hittade foton från julgodistillverkningen och kom ihåg att jag utlovat recepten på fler julgodis. Så här, bättre sent än aldrig kommer jag fylla på med godisrecept. Om du inte är intresserad nu så kommer det vara högaktuellt om 10-11 månader igen! ;) Här kommer ett riktigt gott recept på apelsinkola som jag gjorde till jul. Och det behöver inte vara jul bara för att man gör godis! Du behöver 100 g smör 2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 3 dl Ljus Sirap 1 tsk vaniljsocker 2 st apelsiner, rivet skal Gör så här Smält smöret, tillsätt grädde, socker och sirap. Koka i 20-30…
Kanske tycker du om
FRANSK LÖKSOPPA
Äggcocotte med Västerbottenost, smetana & löjrom
FREDAGSLISTAN V 18
-
EN ANNAN DAG & GOD FORTSÄTTNING
Har haft en underbar julhelg med familjen! Massor av mat, dryck & gotter och vi har hunnit med två löprundor också! Alla vuxna och barn och barnbarn nöjda och belåtna. Som vanligt kom tomten på natten och åt pepparkaka och drack mjölk och fyllde julstrumpor och golvet under granen. Tomtejoggen startade 0900 och ännu ett år fick vi ett bevis, kvitto på sann och äkta julglädje! :) Vi gör det igen nästa är! Tack till alla som var med över hela världen ;) Nomnom! Julematen! Testade att göra en egen sill som blev en fetaost & rödlökssill! Massor av gotter och en trevlig tomte som körde lite innebandy på altanen…
-
JUL I VÅRT HUS
Efter ett par intensiva jobbdagar och lite inför julfixkvällar så infinner sig julefriden hos oss. Skinkan är griljerad, portions Janssons är klara, dopp i grytan står i kylen redo för morgondagens lunch. Klapparna är inslagna och ja, det finns t o m en stund över att blogga lite ;) Vardagsrummet i julskrud Portions Jansons & tro det eller ej! Maken kom hem med en säck med godis! Apropå julgodis så kommer jag lägga upp recepten och annat smått och gott under julhelgen! Vi är redo! Trots envisa förkylningar så ger vi oss ut imorgon för att sprida lite julglädje i årets upplaga av tomtejoggen! Så ha nu en riktig…
-
ROCKY ROAD
En av de stora favoriterna i julgotter väg är Leilas ”Rocky road” som blivit en ”must have” till jul hos oss. Superenkel att göra också! Denna gång var det minstingen som fick agera karamellkung :) Du behöver 600 g mörk kvalitetschoklad 2 påsar dumlekola 2 nävar minimarshmallows 4 dl salta jordnötter Gör så här Smält choklad på det sätt du tycker funkar bäst vattenbad eller i micron. Själv smälter jag alltid i micron försiktigt en stund. Innan allt hunnit smälta tar jag ur skålen och rör själv till allt har smält. Blanda sedan ned alla ingredienser i chokladsmeten. Rör om och häll ut på en plåt som täckts med bakplåtspapper.…
-
TOMTEFUDGE
Årets tomteskum smakar inte speciellt mycket knäck utan hemma är alla rörande eniga att de smakar kolaremmar! Och kolasmak på en fudge är inte fy skam det. Tomtefudge Du behöver 10 st skumtomtar vi tog den med knäcksmak 150 g vit choklad 50 g smör 2 dl strösocker 1 dl vispgrädde Gör så här Klipp tomtarna i små bitar. Finhacka den vita chokladen. Värm skumtomtar, socker, smör och grädde i en kastrull på svag värme. Rör hela tiden tills allt blivit en härlig godissmet. Koka på svag värme ca 10 min under omrörning. Ta från värmen och rör ner den vita chokladen och allt smälta samman. Häll upp godissmeten i…
Kanske tycker du om
MIDSOMMAR 2017
EGG BENEDICT
NÄR INFALLER ALLA HELGONS DAG, ALLHELGONADAGEN, HALLOWEEN
-
FULL FART & GLÖGGSANGRIA
Det märks att det lackar mor jul. Mycket att göra på jobbet. Riktigt roligt är det att få vara en liten nisse och slå in paket och hjälpa till och förhoppningsvis glädja mottagaren med innehållet. Igår startade jag och killarna upp ”Candy factory 2013” Vi hann göra och förbereda hela fem sorters julgodis och ikväll fortsätter vi. Så himla mysigt att pyssla ihop. Recept på julgotter kommer under de närmaste dagarna. Fixar ihop lite autoinlägg till er, så att ni har något att göra medan jag sliter ;) Men först måste jag dela med mig av det supersmarriga receptet på glöggsangrian som jag gjorde till julfesten! Gör den och njut!…
-
JULFESTEN
I lördags hade vi huset fullt av julglada människor! Det var dags för julfest! Är själv supernöjd med allt och det var så trevligt med massor av mat, dryck & bebismys med mitt lille barnbarn ♥ Började dagen med att pimpa alla burkar & skålar med svart silkespapper, vitt band och en namnskylt utskriven på vår ettikettskrivare. Körde en internationell stil utan prickar :) Bordet dekorerades med buketter av granris. Finns det något mer juligare än granris? Körde en lite gammeldags stil i år. Fina servetter som fyndats på ÖoB som fick bli placeringskort med namnen på. Våra glöggmuggar använde jag som ljushållare. Men hjälp av det klassiska stearintricket fick jag…
-
LUSSE LELLE & VESPER
Då var den underbara helgen över alldeles för fort och vi har avverkat julfesten! Mer om den kommer senare först lite foton från förra veckans luciafirande som startade i torsdagskväll då lillemans årskurs tre lussade för familj& släkt. #lusselelle #lussefrulle #lucia vesper På självaste luciamorgonen väckte jag killarna med sång och lussefrukost. Hemkokt choklad med vispgrädde marshmallows och guldströssel. På kvällen var det dags för lucia vesper som konfirmanderna och äldsta sonen medverkade i. Så stämningsfullt och lyxigt att få uppleva två lucior detta år! ♥ Kanske gillar du också... LUSSE LELLE & GLÖGGMYS JULINSPIRATION KILLARNAS JULKALENDER SAFFRANSBULLAR MED VANILJ JULBAKS INSPIRATION ÅRETS HALVMÅNAR PRE JUL PICS
