-
Saffranscookies med nonstop
Cookies ännu en favorit hos mina barn. Såklart att deras mor bakar dem glatt. Enkelt är det såklart också. Saffranscookies med nonstop 50 g smör 1 g saffran (2 kuvert) 150 g smör 2 dl farinsocker 1½ dl socker 1 ägg 5 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat ½ tsk salt ½ msk vaniljsocker 100 g choklad (jag hade med oreosmak hemma) 1 dl nonstop Smält smöret och blanda ner saffran och ställ åt sidan. Vispa smör (150 g) och farin och strösocker. Vispa ned ägget. Tillsätt det smälta saffranssmöret och till sist de torra ingredienserna. Hacka chokladen grovt och blanda i. Rör till sist ned nonstop till en jämn deg.…
-
Bounty med pepparkakssmak
Julveckan är här! Och jag kommer med ett godistips och lite senare ett smarrigt kaktips! Är ni redo för jul? Bountybollar ca 40 st 1 msk pepparkakskrydda 100 g smält smör200 g riven kokos4 dl florsocker1 dl vispgrädde400 g smält mörk choklad Smält smöret och låt svalna. Blanda samman kokos, florsocker, vispgrädde, smöret och pepparkakskryddan till en jämn smet. Låt stå kallt en liten stund. Tag fram och rulla lagom stora bollar. Ställ kallt en stund till och doppa sedan i smält blockchoklad. Förvinnande juligt goda! Kanske gillar du också... BOUNTYBOLLAR JULGODIS MANDELKASTANJER/MOZARTKULOR Lussekatter med pepparkakssmak & andra bullar MANDELKASTANJER MED APELSIN SAFFRANSKLADDKAKA MED VIT CHOKLAD & LINGONGRÄDDE Schackrutor med saffran…
-
Torkade apelsinskivor
Jag har torkat lite apelsinskivor i ugnen det är plättlätt! Skiva och skjuts in i ugnen i 50-100 grader. Jag brukar öppna ugnsluckan lite på glänt för att släppa ut fukten. Torkningen tar från 3 till 6 timmar kanske längre beroendes på tjocklek på apelsinskivorna och på ugnsvärmen. Dessa skapelser har fler användningsområden. Snygga i julens drinkar, tänker mig en snygg glöggsangria eller en saffrans & apelsindrink med kanelkant på glaskanterna. Dekorera julbordet, julbuffén eller bind in i kransar. Dekorera julklapparna eller låt dem ligga i en burk tillsammans med stjärnanis. Kanske gillar du också... SAFFRANS & PEPPARKAKSKLADDKAKA SAFFRAN Lussekatter med pepparkakssmak & andra bullar Saffransmazarin i långpanna FREDAGSLISTAN…
-
Årets halvmånar
Precis som alla jular så är detta kakan nummer ett hos min familj. Receptet hittar du HÄR! Kanske gillar du också... ÅRETS HALVMÅNAR HALVMÅNAR 2016 Glubbel årets 2020 Årets pepparkakshus, luciajogg & lussevalp Årets första julbord HALVMÅNAR Årets första & sista ? kräftis 2020
-
Lakrits & citronfudge
Varje år brukar jag göra denna duo av fudge. Men i år testade jag en ny variant! Lakrits och citron är bara ett vinnande koncept tillsammans. Ljuvligt goda! Kom ihåg att inte koka för länge om du vill ha dem som mjuk len fudge, då blir de kola, men det är ju också gott! Lakritslagret 75 g hård saltlakrits ½ dl vispgrädde 2 dl strösocker 25 g smör 2 msk ljus sirap 100 g mjölkchoklad svart hushållsfärg citronlagret ½ dl vispgrädde 2 dl strösocker 25 g smör 2 msk ljus sirap 150 g vit choklad skal & saft från en citron gul hushållsfärg Krossa karamellerna i en mortel. Lägg allt utom choklad och karamellfärg i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning…
-
Anginetti italienska citronkakor
Hej! Det börjar dra ihop sig till jul och som alltid testar jag lite nya recept. Detta år vlev det en Italiensk citronkaka minsann som får göra entré på julfikabordet. Så härligt syrlig med det söta täcket av glasyr. Enkla att göra också. Roliga för barnen att göra och äta. Anginetti italienska citronkakor 120 g smör 120 gram socker 2 tsk vaniljextrakt 3 ägg 1 tsk rivet citronskal 2 tsk bakpulver 6 dl vetemjöl Glasyr 1 msk smör citronsaft från 1 citron ½ msk vatten 5 dl florsocker strössel Vispa ihop rumsvarmt smör med socker. Tillsätt vaniljsocker och äggen ett i taget. Sedan blandar du ner det rivna citronskalet och…
-
Glubbel årets 2020
Årets smak på Blossa är inspirerat av Marrakech med smaker av grönt te och mynta tillsammans med traditionella glöggkryddor. Flaskans design är inspirerad av marockanskt kakel och den grönblå färgen ska föra tankarna till havet. Glubbel med smak av Marrakech is1/3 årets glögg 2/3 prosecco I ett glas valfri form fyll på med is häll på glöggen och avsluta med prosecco. Njut! Pimpa gärna glaskanterna med tex en mix av socker och kanel & kardemumma. Och lägg i en liten bukett av mynta. Blir lite extra festligt inför jul. Njut av lite glubbel och kanske som jag tar det väldigt lugnt inför jul utan julstress. Straxt ska det bakas lite och…
-
Schackrutor med saffran & pepparkakssmak
Trots att jag bakar och bakar så är frysen nästan alltid tom på fikabröd! Nästan alltså! Just nu har jag ett par saffransmazariner som skramlar runt i en gammal godisburk och en påse saffransbullar med mandelmassa kvar. Bästa kvittot enligt mig med en bakglad familj. Fast häromdagen tog jag sats och bakade saffranscookies och två sorters satser av schackrutor med fyra smaker. Den klassiska kakao och vanilj och så denna som jag kom på. Letade på webben om någon annan har hittat på denna combo redan och det gjorde jag inte. Så varsågoda här kommer Anns juliga schackrutor. Schackrutor med saffran & pepparkakssmak 125 g smör1/2 dl strösocker2 1/2 dl…
-
Lussekatter med pepparkakssmak & andra bullar
Saffran och pepparkaka. Lussebullens mjuka konsistensen och pepparkakans juliga smak tillsammans i en enda bulle, vilken dröm! Och här är den! Visserligen blev de inte så där instagramsnygga men jädrans så goda! Fluffiga mjuka och så smakrika. Får lov att baka dem en gång till och ha i lite mer jul så det blir fastare i formen. Fast å andra sidan då blir de inte så där mjuka och goa. HÄR finns recept på de mer fasta katterna! Deg 150 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst (för söta degar) 2 dl strösocker 2 krm salt 2 påsar saffran 14 dl vetemjöl Fyllning 150 g rumsvarmt smör 200 g…
-
Saffranskringlor
Här kommer ett recept på ett supersmarrigt recept på möra smördegskakor med saffransmak (vad annars i dessa juletider). Saffransmördegskringlor 18 st 250 g rumsvarmt smör 2 msk strösocker 1 pkt saffran 1 tsk vaniljsocker 6 dl vetemjöl Pensling 1 vispat ägg pärlsocker till garnering Sätt ugnen på 200 grader. Mortla socker och saffran. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker och vetemjöl och blanda till en slät deg. Rulla in plastfolie och ställ in i kylen i ca 30 minuter. Rulla ut degen och dela upp i bitar. Jag brukar dela degen på två och sedan rulla ut och dela. Forma degen till kringlor. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och…
