-
KOLASNITTAR MED LUSSEBULLSMAK
Så goda blev dessa snittar. En favorit till december månads alla fikastunder. Kolasnittar med lussebullsmak ca 40 stycken 200 g smör 2 dl strösocker 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 tsk bikarbonat 2 påsar saffran pärlsocker Ugnen sätter du på 175 grader. Vispa samman socker, sirap och smör till en krämig smet. Blanda samman alla torra ingredienser och blanda ned i smörsmeten. Rulla till fyra längder och lägg dessa på bakplåtsklädd långpanna. platta och räffla med en gaffel strö över pärlsocker. Grädda i ca 10-13 minuter. Tag ur och skär ut kakor på snedden och låt kallna. Kanske gillar du också... SAFFRANSBULLAR MED VANILJ SAFFRANSGROTTOR KOLASNITTAR MED PEPPARKASSMAK…
-
KOLASNITTAR MED PEPPARKASSMAK & CHOCOLATE CHIP
Kolasnittar kan varieras i oändlighet och denna med pepparkakssmak var så himla god. Lätta att göra är dessa också och just detta recept är Leilas som jag kopierat rakt av, förutom att jag bytte mörk choklad mot den ljusa som jag hade hemma. Fler recept på goda snittar som passar bra till jul är ingefärssnittar med jordgubb. Kommande vecka tänkte jag göra saffranssnittar vilket innebär att ett recept på dessa dyker upp här på bloggen inom snar framtid. Jag gjorde en dubbel sats. Kolasnittar med pepparkakssmak & chocolate chip ca 20 stycken 100 g smör 1 dl strösocker 2 msk ljus sirap 2½ dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 1 tsk…
-
SAFFRANSGROTTOR MED SYLTAD INGEFÄRA & DROTTNINGSYLT
En av mina favoritkakor som måste finnas med i julbaket! Tycker du inte om syltad ingefära, uteslut det. Vill du inte ha drottningsylt, byt! Men mitt egna tips är så kart att köra efter receptet eftersom det är verkligen i mina och mina provsmakande familjemedlemmar riktigt gott och ett juligt alternativ till den jag gjorde förra året, saffransgrotta med lingonsylt. Saffransgrottor med syltad ingefära & drottningsylt 20 st 200 g smör 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4,5 dl vetemjöl 1 pkt saffran 1 dl syltad ingefära drottningsylt ca ½ dl Lägg saffran i lite vatten och låt lösas upp. För att få upp all saffran brukar jag ta en bit av…
-
MAZARINKAKA MED SAFFRAN & LINGON
Vill ni bjuda på en RIKTIGT god kaka till jul så blir detta mitt tips! Roy Fares Mazarinkaka med saffran & lingon. Har allt gott man kan tänka sig! Saffran, mandelmassa och lingon. Mazarinkaka med saffran & lingon Mördeg: 120 g smör, rumstempererat 60 g florsocker (1 dl) 180 g vetemjöl (3 dl) 20 g äggula (1 st) Mazarinfyllning: 50 g smör + 100 g smör 1 g saffran (2 kuvert) 370 g mandelmassa 2 ägg ägg 3 äggulor 1 msk vaniljsocker 2 msk vetemjöl 1 ½ dl frysta lingon 100 g mandelspån Mördeg: Knåda samman alla ingredienser i en bunke. Plasta degen och låt vila i kylen i 20 minuter.…
-
PEPPARKAKSPANNACOTTA
MUMS! Denna gjorde jag till julaftonens godis/efterrättsbuffé! Så enkel och uppskattat att servera en pannacotta som man förbereder redan dagen innan servering. Pepparkakspannacotta 7 st 2 st gelatinblad 5 dl grädde 1 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1½ tsk pepparkakskrydda Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp socker, pepparkakskrydda, vaniljsocker och grädde. Krama ur de nu mjuka gelatinbladen ordentligt och rör ner i den varma gräddblandningen. Låt svalna något innan du häller upp de i vackra glas eller snygga burkar. Låt stelna i kylen i ett par timmar. Montera pepparkakskross ovanpå vid servering. Kanske gillar du också... LAKRITSPANNACOTTA MED FÄRSKA HALLON PANNACOTTOR BLÅBÄRSPANNACOTTA LAXTÅRTA MED STENBITSROM MARÄNGTÅRTA MED FRUKT I FLÄDERBLOMSGELÉ…
-
GLÖGGKLADDKAKA
I år testar jag en ny kladdkaka till jul, inte saffrans eller pepparkakskladdkaka som övriga år utan en annan julig variant. Denna var försvinnande god och familjen lämnade knappt något kvar! (Vi var fyra som kalasade). Glöggkladdkaka 200 g smör 200 g mörk choklad 4 ägg 2 ½ dl socker 2 dl vetemjöl 3 msk vinglögg florsocker Smält smöret, dra från plattan och rör ned chokladen i mindre bitar. Rör samman socker och ägg och sedan vetemjöl och glögg. Till sist häller du i smör/chokladblandningen och rör till du får en fin jämn smet. Häll i en springform som du klätt botten med bakplåtspapper.Samt smörat kanterna. Grädda i 200 ca 20-25…
-
KÖTTBULLAR MED DIJON & KRYDDPEPPAR
Här kommer ett supergott recept på juliga köttbullar. Receptet ger fyra plåtar med saftiga köttbullar som förhoppningsvis räcker till den stora familjejulen. Det går naturligtvis att halvera receptet om man bara vill ha hälften. Köttbullar med Dijon & kryddpeppar 2,5 kg köttfärs (nötfärs) 3 dl ströbröd 4 dl grädde 1½ gul lök 1 solovitlök 6 ägg ½ dl dijonsenap 1 msk kryddpeppar Salt, här efter eget tycke och smak! Jag vill ha sälta i min så drar i mycket. Provstek alltid färs för att få den perfekta smaken. Sätt på ugnen på 225 grader. Blanda samman ströbröd, grädde och dijonsenap och låt stå och svälla en stund. Riv gul lök…
-
SAFFRANSDRÖMMAR, PEPPARKAKSDRÖMMAR
Onsdag idag och igår svängde jag ihop två sorters drömmar här i bästa julandan. En med saffranssmak och den andra med pepparkakssmak. Jag lovar har en massa tips på bak och julgodis på min christmas to do list med just de smakerna! Dessutom ska jag testa en nya julig smak på en kladdkaka och då är det varken krokus eller de fyra kryddorna. Jag gjorde en sats av vardera och smaksatte ena degen med saffran och den andre med pepparkakskrydda. Saffransdrömmar/pepparkaksdrömmar (byt ut saffran/pepparkakskrydda) 100 gram rumstempererat smör 3 dl strösocker 1/2 msk vaniljsocker 1 dl rapsolja 1 kuvert med saffran eller 2 tsk pepparkakskrydda 1 tsk hjorthornssalt 4 dl vetemjöl Vispa ihop…
-
PEPPARKAKSMUMS
Hej måndag! Här kommer ett tips som jag svängde ihop igår. Den populära kärleksmums är mamman och den juliga saffransmums är systern så här kommer min nya uppfunna broder pepparkaksmums! Pepparkaksmums 300 g smör 4 ägg 5 dl strösocker 9 ½ dl vetemjöl 5 tsk bakpulver 1 pkt pepparkakskryddor 3 dl mjölk Glasyr 65 g smör ½ dl varmt vatten 4 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 1 ½ dl kokosflingor Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vispa ner i smeten och tillsätt det avsvalnade smöret. Vispa till en slät smet. Häll upp i en långpanna, 30×40 cm, smörad och…
Kanske tycker du om
Panerad torsk med hösttoner
Fygande Jacob med prästost
Tortillapizza med pulled chicken
