-
POGACA & KAJMAK SERBISK MAT
Utlovade recept från det serbiska köket och vi börjar med ett gammalt serbiskt recept på brytbröd. Detta är så enkelt att göra och smakar så gott tillsammans med Kajmak (färskost). Pogaca 10 dl vetemjöl 0,5 tsk bakpulver 0,5 tsk bikarbonat 0,5 tsk salt 0,5 dl matolja 1 ägg 3 dl mineralvatten Tips! Vill du ha ett större bröd som du bygger på med mindre degbollar på höjden ska du plussa ½ av alla ingredienser. Blanda mjöl, salt, bakpulver och bikarbonat i en bunke. När du blandat klart gör du ett hål i mitten av mjölblandningen där du blandar i ägget och oljan. Häll därefter på 3 dl mineralvatten. Blanda till…