Fredag och vi fick våra första vaccinsprutor igår och det firar vi med en smarrig paj! Rabarbern växer så att det knakar och det är redan hög tid att börja frysa in överskottet.  Knäckig rabarberpaj 500 gram rabarber3 msk strösocker1 krm salt 100 gramsmör1/2 dl grädde1/2 dl ljus sirap1,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2,5 dl havregryn1 dl vetemjöl1/2 tsk bakpulver Skölj och skiva upp rabarbern. Häll på socker och salt och rör om.Smält smöret i kastrull tillsammans med grädde och sirap. Koka ihop i några minuter. Dra av från värmen och rör ned de övriga ingredienserna. Lägg rabarber i en pajform. Täck med kolatoppingen. Grädda i 175 grader ca 30…