Rostbiff en klassisk rätt som reder sig själv i ugnen under helgen medan man gör det man vill i hemmets vrå. I mina ögon perfekt att stoppa in under ett löppass om knappt 1½ timme, för det är ca så länge som den behöver gå i ugnen. Som tillbehör en härligt krämig potatisgratäng, receptet hittar du här till POTATISGRATÄNGEN! Rostbiff 1 kg rostbiff salt & svartpeppar Gnid in köttet med salt och svartpeppar. Stick in en termometer och låt gå i ugn i 125 grader. Detta tar ca 1½ timme om man väljer rosa kött. Andra faktorer som påverkar är köttets vikt. Stek i mitten av ugnen tills köttermometern visar…