-
KÖTTBULLAR MED LINGON & BRYNT SMÖR
Här kommer garanterat de gooooodaste köttbullarna jag någonsin gjort! Köttbullar med lingon och brynt smör. Nomnom!!!! Ah!!! Så goda. Godast är de naturligtvis att äta precis vid tillagning. Men, så här med julen inpå och stressfri zon så kan de göras nu och frysas in för att tas upp innan jul. En sats är redan uppätet och en till ska göras i helgen. Längtar redan tills provsmakning. Receptet hittade jag i Lantliv! Köttbullar med lingon & brynt smör 1 lök 1 tsk strösocker 1½ dl ströbröd eller panko 3 dl gräddmjölk (tog 2 dl grädde 1 dl mjölk) 2 ägg 3 msk stark senap 4 tsk malen kryddpeppar 2 tsk…
-
KÖTTBULLAR MED DIJON & KRYDDPEPPAR
Här kommer ett supergott recept på juliga köttbullar. Receptet ger fyra plåtar med saftiga köttbullar som förhoppningsvis räcker till den stora familjejulen. Det går naturligtvis att halvera receptet om man bara vill ha hälften. Köttbullar med Dijon & kryddpeppar 2,5 kg köttfärs (nötfärs) 3 dl ströbröd 4 dl grädde 1½ gul lök 1 solovitlök 6 ägg ½ dl dijonsenap 1 msk kryddpeppar Salt, här efter eget tycke och smak! Jag vill ha sälta i min så drar i mycket. Provstek alltid färs för att få den perfekta smaken. Sätt på ugnen på 225 grader. Blanda samman ströbröd, grädde och dijonsenap och låt stå och svälla en stund. Riv gul lök…
-
PAPPAS KÖTTBULLAR
Hej mitt i höstlovet! Här kommer ett recept som min make brukar svänga ihop en vardagskväll när jag inte står vid spisen. Jag hoppas att det blir en sådan rätt nu när vi är lite höstlediga hela familjen lite fram och tillbaka! Vi kallar den då enkelt för Pappas köttbullar och syftar då inte på min utan på barnens :) Du behöver ett paket färdiga köttbullar (Scans) tomatkross. grädde, gul lök, vitlök, kryddnejlika, salt, vitpeppar, spiskummin. Mixa ihop tomatkrossen tillsammans med löken till en slät sås. Värm upp i panna och tillsätt kryddor och grädde. Servera med spaghetti eller någon annan pasta och någon grönsak. Ärtor älskar maken så inte konstigt…
