• .RECEPT & MAT,  bakning,  kyckling,  paj

    KYCKLINGPAJ

    Paj är så gott och praktiskt! Till buffén på de stora vårkalasen, påsken, midsommar  och alla övriga tillställningar. Här kommer en enkel kycklingpaj Du behöver En grundsats av god pajdeg 3 dl vetemjöl 125 gr smör 2 msk kallt vatten Fyllning Kycklingfiléer curry salt, peppar rejäl näve ost 3 dl grädde 2 ägg Gör såhär Gör först degen och låt vila kallt minst en halvtimme. Skär kycklingen i bitar och fräs i panna tillsammans med charlottenlök. Tillsätt curry och kryddor. Låt svalna. Kavla och tryck  ut degen i en form ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter i 200º. Tag ur och fyll med kycklingen, massor…