Paj är så gott och praktiskt! Till buffén på de stora vårkalasen, påsken, midsommar  och alla övriga tillställningar. Här kommer en enkel kycklingpaj Du behöver En grundsats av god pajdeg 3 dl vetemjöl 125 gr smör 2 msk kallt vatten Fyllning Kycklingfiléer curry salt, peppar rejäl näve ost 3 dl grädde 2 ägg Gör såhär Gör först degen och låt vila kallt minst en halvtimme. Skär kycklingen i bitar och fräs i panna tillsammans med charlottenlök. Tillsätt curry och kryddor. Låt svalna. Kavla och tryck  ut degen i en form ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter i 200º. Tag ur och fyll med kycklingen, massor…