Söndag=långkok. Det blev surdegsbröd med lång jästid, fläskfilé som fick gå i ugnen ett par timmar samt kvällens desserts kolasås som kokade i tre timmar. Perfekt söndagsmat m a o! Långkoket i ugnen är så simpelt! Putsa och skiva upp två fläskfiléer. Blanda samman 2 dl soya, 1 dl sweet chilisås, 1 dl olja och 3 dl grädde. Lägg i filéerna och skjuts in i ugnen i 125 grader i ett par timmar. Serveras med förslagsvis ris, sallad och en gräddsås gjord på en liten del av marinaden samt grädde. Vi åt såklart det nybakta surdegsbrödet till! Nomnom! Till söndagsdessert gjorde jag något väldigt enkelt med så gott! Inkokta päron…