Här kommer en riktigt god röra som man kan marinera köttet i eller ha det på det grillade köket. Så himla god är det chimichurri som ursprungligen kommer från Argentina och Uruguay. Chimichurri 2 st vitlöksklyftor 2 dl färska oreganoblad 1 st röd chili 1 dl olivolja 2 msk god rödvinsvinäger 0,5 tsk strösocker salt och grovmalen svartpeppar Finhacka vitlök och oregano. Kärna ur chilin och finhacka även den. Blanda samman olja och rödvinsvinäger och tillsätt vitlöken, oregano, chili och socker. Smaka av med salt och peppar. Förvara i burk i kyl i ca 1 vecka. Kanske gillar du också... ZUCCHINIBIFFAR MED PARMESAN CHILIJÄRPAR MED PRESSGURKA TOMATSALLAD MED BALSAMVINÄGRETT THAIKYCKLING MED GRÖNSAKER -Farsdags meny huvudrätt MOULES FRITES MED CHILIMAJONÄS GRILLAD FLÄSKKOTLETT CHILISMÖR UGNSBAKADE MORÖTTER…