När jag ställde till med surdegsstorbak sist så passade jag på att göra båda bröd till minihamburgare och till pulled pork (typ pita fast mycket godare!) Och så fixade vi i ordning små goa saftiga miniburgers med bra nötkött, grillkrydda, paprikapulver, mer salt och peppar, sväld(YEP!) ströbröd såklart, några ägg och en skvätt grädde så att de inte blir så där stampiga. Jag teststekar a l l t i d innan jag sätter fart och formar färsen. ALLTID! Hur gör ni? Sedan gjorde jag ”bebisgrönsaker” som yngsta kallade dem och det är precis vad det är! Jag tog vad jag hade hemma och formade och tog ut med mått av…