-
Påsktårtekrans
Idag bjuder jag på en påsktårtekrans med härliga smaker från lemoncurd och körsbärsmousse. Inte alls så krångligt att göra. Lemoncurden kan man med fördel göra någon dag innan. Tårtanslag (tårtbotten) 4 ägg2 dl socker1 dl vetemjöl1 dl potatismjöl1 tsk bakpulverkaramellfärg om man vill färga! Gör så härVispa ägg och socker luftigt. Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan ned i äggsmeten.Häll i en smörad & bröad form. Grädda i 175 ° i ca 25 minuter. Körbärsmousse 1 paket tinade (frysta) körsbär 2 gelantinblad3 dl grädde½ – 1 dl florsocker Gör så härBörja med att lösa upp gelatinet. Mixa, gärna med mixerstav, körsbären tills de är mosade. Värm upp ungefär en…
-
Matjessillskrans
Denna vackra och goda Matjessillskrans har jag gjort vid flertal tillfällen, påsk, midsommar och jul. Ja den passar vid alla våra högtider. Har inget direkt recept med måttangivelser utan här är det bara att höfta på efter tycke och smak! I min krans hade jag matjessill, kokta ägg, kokt potatis, smörstekta kavringssmulor (modell större), rom, gräslök, picklad rödlök, basilika och brynt smörcreme (bryn smör och blanda ihop med creme fraiche och en nypa salt). Bygg kransen genom att lägg ut äggen först och sedan är det bara att plocka på de övriga ingredienserna. Svårare än så är det inte Mer inspo till påskens goda hittar du HÄR! Kanske gillar du…
Kanske tycker du om
Helstekt rostbiff
HALLOUMIBURGARE X:A ALLT HAMBURGARENS DAG!
RÖDBETOR & FETAOST I FOLIE
-
Påsken 2022
Ligger liiiite efter med inläggen och de tradionella måste få sin plats här såklart. Vår påsk i bilder kommer här! Vår bebis med sin bebis. Andra leksaker sliter han i stycken men pipgrisen och pipkråkan de är hans allra käraste ting. Mini ost & skinkpajer till förrätt. Förrätten som glömdes bort men monterades dagen efter och åts. Så himla gott! Tips till nationaldagen eller midsommar som förrätt. Recept HÄR! Påskpaj med passande tuppig dekor. Jajjemän! Äggletarjakten enligt tradition! Så länge jag lever! Lovar! Vår anlagda damm är snart ett minne blott. Det har hänt saker på tomten sedan april. Rödbetspicklade ägg. Vackra och pikanta i smaken. Potatisrosor. Grillad oxfilé som…
-
Påskinspo & recept 2022
Påskvecka och här kommer lite inspo! Allt från kalla flarn, skagentårtor, bakelser till grillad lax och ugnsstekt lamm till det lilla söta på påskbuffén. Smördegsflarn med lax & räkor Skagencheececake räktårta Vårig smörgåstårta Räkbakelse Räk & laxbakelse Skagen cheesecake i pepparkaksformar Makirulle med kallrökt lax & wasabikräm Laxrullar Makrillröra på knäcke Laxröra på gemsallad & knäcke Skagenröra i rostad brioche Laxtårta med stenbitsrom Janssons frestelse Lax & sparrispaj Grillad lax med räkor Lax på bädd av smörstekt vitkål med rödlöks crème fraiche Ugnsbakad lax Laxpudding Fish & chips med ugnsbakad lax Lax med rostad paprikacremé Lammstek med rosmarin, vitlök & citron Potatisrosor Köttfärspaj Quiche Lorraine Pavlova med lemoncurd Oreopraliner Kladdkaka med påskägg…
-
Påsken 2021
Det blev en lugn påsk med barnen samlade hemma. Det är såklart en speciell tid nu när alla håller andan. Man sover dåligt på nätterna och dagarna fylls med oro och telefonsamtal. Så klyschigt att säga att livet går vidare och måste fortsätta, visst är det så, men det kommer aldrig bli som förr. Därav viktigt att ta vara på de stunder vi får tillsammans. Och att laga mat är rena rama terapin! Apropå terapi ska jag visa i ett senare inlägg ett av mitt nya ”måste” som jag fastnat för. Men nu skriver vi in påsken 2021 i hjärtats blödande bok. Spelar ingen roll hur gamla barnen blir! Klart…
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, dessert, FAMILJ, FEST, fisk, förrätt, godis, HÖGTIDER, kött, mingelmat, paj, påsk, potatisrätter, sallad, skaldjur
PÅSKEN 2020
Så var påsken slut och jag har jobbat hela påsken till 15/16 varje dag. Såg att det inlägg jag förhand ställde in i fredags inte publicerats så det babblet får skjutas på till fredag. Vi är snart där igen! Helt dagvill när man jobbat sedan öppning den andra april. Påsken då? Jo vi roddade ihop ett litet firande med våra barn med respektive, försökte hålla restriktionerna och inte komma för nära varandra. Tradition att äldsta ska skala äggen. Resten tittar gärna på. Innan maten blev det äggletarjakt såklart! Kommer aldrig sluta med det! När vi var på väg in var det ett par som gick förbi -ÄR inte ni…
-
LAXRÖRA PÅ GEMSALLAD & KNÄCKE
Här kommer ännu ett tips på en lätt liten plockrätt eller fisktapas om man vill kalla det så. Laxröra på gemsallad med en asiatisk touch. Magiskt gott med smaker från japansk soya och rostad sesamfrö. Laxröra på gemsallad & knäcke 180 g kallrökt lax ½ dl majonnäs ½ dl creme fraiche 1 msk japansk soja rostade sesamfrön chiliflakes knäckebröd gemsallad Tärna upp laxen, rosta sesamfröna. Blanda samman alla ingredienser och tillsätt laxen. Smaka av med ev. salt & peppar. Lägg ett blad av gemsallad på fat och lägg på en klick laxröra. Garnera med chiliflakes och sesamfrön. Den andra varianten med makrillröra på käcke hittar du i inlägget före. Smaklig…
-
.RECEPT & MAT, bakning, dessert, fisk, förrätt, HÖGTIDER, inläggningar, kött, mingelmat, påsk, sås/kryddsmör
PÅSKINSPO 2019
Påskvecka! Har ni det bra? Lediga eller jobbar ni? Jag jobbar på men med ledig påskafton minsann! Ska ta hit famiglia på påskbuffé och det mesta som ska finnas på bordet finns i huvudet. Desserten hoppas jag blir en riktig höjdare i år! Har samlat ihop lite tips till er! Ni kan även själva söka här på sidan med ”påsk”för mer inspiration. Är ni sugna på olika pajer till påskbuffén finns en hel del PAJ HÄR! Lätt att svänga ihop är detta arrangemang! Köpte en färdigbukett som jag delade och arrangerade i en skål med oasis i (och vatten). Dekorera med det du har hemma. Här blev det ett fågelbo…
-
MAKIRULLE MED KALLRÖKT LAX & WASABIKRÄM
Detta recept pluppade upp i minnet när det snart är påsk och man vill börja planera inför den. Denna supergoda makirulle med kallrökt lax & wasabikräm gjorde jag på julafton. Många rynkar på näsan när jag varje år kör något i sushistil men jag och delar av famiglia jublar. Just denna blev grymt god och det finns risk att den dyker upp på årets påskbuffé. Ser svårare ut att göra men det är det inte! Såklart att det är lite pyssel och några moment men de tar knappt 20 minuter att svänga ihop. Makirulle med kallrökt lax & wasabikräm (receptet hittade jag i en mersmak nr 12 2018) 12 STYCKEN…
Kanske tycker du om
Panerad torsk med hösttoner
NYÅRSINSPO
BRAGE HOTELL & DAN FÖRE SKJUTA BORT 2013 DAN
-
OREO PRALINER (PÅSKGODIS)
Göra eget påskgodis är busenkelt och så kul när man har en liten hjälpreda. Bakade dessa idag med god assistans av barnbarnet. Oreo praliner 2 pkt orea 200 g philadelphia 300 g mjölkchoklad regnbågsströssel Stöt oreokakorna i mortel. Blanda samman med philadelphia. Rulla till påskägg. Låt stelna i kylen ett par timmar. Smält mjölchoklad och tag ur oreoäggen från kylen. Nu går det att snygga till dem genom att rulla dem lätt innan man doppar i chokladen. Lägg äggen på bakplåtspapper och dekorera med strössel. Låt stelna. Försvinnande goda! Kanske gillar du också... MANDELKASTANJER/MOZARTKULOR MANDELKASTANJER MED APELSIN MANDELKASTANJER MED APELSINSMAK JUL/PEPPARKAKSTRYFFLAR SAFFRANSTRYFFEL MED VIT CHOKLAD BLÅBÄRSSNITTAR & INBAKADE MINI OREO…
