Här kommer en superenkel rätt som lagar sig själv i lerkrukan medan du gör annat som att jobba (hemma), slappar i soffan eller är ute på en långpanna (och har någon som är hemma, lämna aldrig aldrig något i ugnen utan tillsyn!) Pulled chicken – ingefära, lime, citongräs 5 frysta kycklingfiléer (bröstbitar) 2 msk sweet chilisås ½ msk limejuice 1 bit ingefära 1 citrongräs 1 msk sesamfrön 1 solo vitlök 2 schalottenlök salt & peppar Skiva/ hacka upp ingefära, schalottenlök, vitlök och citrongräset. Blanda samman alla ingredienser till marinaden. Gnid in kycklingen och placera i lerformen som har legats i vatten en stund. Häll över resten av marinaden, på med locket…