-
Rabarbergrottor
Bryter av alla resetips med ett smarrigt recept på rabarber! Hallongrotter det enklaste man kan baka och fylla med princip vad man vill! Kokade saft, rabarbersylt och lite rabarbersirap på semestern och då blev det ett gäng grottor också. Rabarbergrottor 20 st200 g smör1 dl socker1 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulver4,5 dl vetemjöl Fyllning: rabarbersylt (koka ihop rabarber och socker, jag gillar när den är lite syrlig och ej för söt) Rör ihop smör och socker och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Rör till en smidig deg. Tag upp på bakbord dela på mitten och rulla två rullar. Dela varje rulle i 10 bitar. Rulla till bollar och lägg i bakform. Gör en grop och…
-
Rabarberkaka i långpanna
Sugen på en riktigt god rabarberkaka som räcker till många? Då har du hittat rätt! Här kommer en riktigt god kaka att dela med sig av. 200 gram rumsvarmt smör200 gram socker3 ägg350 gram vetemjöl1,5 tsk vaniljsocker1,5 tsk bakpulver1 dl mjölkrabarberstänger olika många beroendes på storlek Vispa det rumsvarma smöret tillsammans med socker i skål. Tillsätt äggen, ett om gången så du får en fin och luftig smet. Blanda i hop mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Blanda mjölblandningen och mjölken växelvis i smeten. Häll smeten över i en smord långpanna 20×35 cm och bred den jämnt ut.Skär rabarbaran i ca 4 cm långa skivor och tryck de ner i smeten.…
-
Gino med rabarber, hallon & mandelglass
Hej hej! Här kommer en supergod dessert ni bara måste göra! En typisk recept jag haft på vänt och tillslut under semestern gjorde jag denna! Så galet god med alla olika kombinationer. Mandelglass hur gott? Receptet hittade jag i Mersmak (tror jag) men som jag modifierade om. Ännu har jag fullt med rabarber så denna hinner jag gör ännu en gång innan frosten tar min gigantiska planta. Behind the scenes – hur en matplåtning går till! Ute på altangolvet! 750 g rabarber 3 dl hallon 1,5 dl strösocker saft från ½ citron 1 msk vaniljsocker 100 g vit choklad ½ tsk mortlade kardemummakärnor Glass med rostad mandelmassa ½ l vaniljglass…
-
KNÄCKIG JORDGUBBS & RABARBERPAJ
Superenkel och smarrig paj med knäckig topp kommer här till alla som ser tillbaka på den ljuva sommaren som nu är ett minne blott! Men jag har hört att vi får Brittsommar minsann, det måste nästan firas :) Knäckig jordgubbs & rabarberpaj Jordgubbar rabarber potatismjöl Knäcksmet 50 g smör 2 dl socker 1/2 dl ljus sirap (tog baksirap) 1/2 dl vispgrädde 3 dl havregryn (jag använder AXA sport) 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1 tsk flingsalt Skölj jordgubbarna och dela på mitten, skölj och skiva upp rabarber. Lägg i ugnsform och pudra över potatismjöl. Smält smör i en kastrull tillsammans med socker, sirap och vispgrädde. Blanda ned de övriga ingredienserna. Lägg och sedan fördelar du smeten…
-
RABARBERKOMPOTTSPAJ
Denna paj blev en härlig blandning av krämig kompott och frasig smulig paj som funkar jättebra ihop med lösvispad vaniljvisp! Den fick toppoäng hos min Måndagsmysfamilj eftersom de även gillar rabarberkräm, en härlig kombo av det gottaste m a o! Gjorde en smuldeg med havregryn i för att få lite mer crunch. Du behöver Ett knippe rabarber Socker & kanel efter smak och tycke Potatismjöl Smuldeg 1 1⁄2 dl havregryn 1 1⁄2 dl vetemjöl 1⁄2 dl strösocker 125 g smör Jag gjorde så här: Gör smuldegen. Skölj och skär ned rabarbern i en kastrull, tillsätt socker och kanel och låt koka ihop. Låt svalna. Fördela kompotten i en pajdeg stö över ett par matskedar potatismjöl…
