-
Snabb ratatouille i gryta
Hej! Denna vecka känns det som om sensommaren är här och temperaturen har sjunkit drastiskt! Men vilken sommar vi fick! För er som odlar och har skördefest eller till er som kanske handlar på butik eller på gårdshandel, till er har jag ett litet tips på hur du snabbt svänger ihop en ”fusk” ratatouille! Det klassiska receptet hittar ni HÄR och HÄR! Du behöver squash jag tog både gul och grön vackert med färg! Tärna upp. Tomaterna är av blandad sort som jag bara delar eller är det körsbärs får de gå med hela. Börja med att steka två gula lökar och en solovitlök som du skivad ned. Låt fräsa…
-
RATATOUILLE (RÅTTATÅJ) UGNSSTEKT FLÄSKKOTLETT I BIT
Halloj! Att laga mat på egenodlat är väl hur gött som helst? Närodlat, obesprutat och under villkorslös kärlek fått en schysst uppväxt ;) Här kommer tips på en supergod ratatouille (råttatåj) med ugnsstekt fläskkotlett i bit I somras var det skördefest och det är alltid så magiskt att gå och plocka och laga mat på. En av favoriterna jag gärna gör är ratatouille! Eller RÅTTATÅJ som jag och barnbarnet brukar skämta. Ni kommer väl ihåg filmen? Här har jag ett äldre inlägg om denna maträtt. Anns ratatouille med ugnsstekt fläskkotlett i bit Krossad tomat gul & grön squash (zucchini) röd snackspaprika tomater (mellan storlek) gul lök timjan salt & peppar (jag…
-
RATATOUILLE
Favoritfilm för alla matkreatörer och matälskare när det gäller ”tecknat” alla kategorier måste vara RATATOUILLE! Ok. man måste digga djur också ;) Eller? Har ni sett den? Den är ju en helt charmant film som verkligen förklarar på enklaste sätt vad gastronomi är! Kombinera smaker! Till min födelsedag för en vecka sedan så satte jag ihop denna middag Sesampanerad Kycklingbröst Ugnsbakade potatisklyftor Gräddsås och RATATOUILLE! Och helt klart skulle utformningen se ut som den i filmen. Dagens huvudpersoner. Finns det något vackrare än ett fat av färska grönsaker? Ratatouille Aubergine Squash Röd paprika Gul paprika 1 gul lök 1 solo vitlök Krossade tomater örter Kryddor Färsk timjan Antalet grönsaker beror…
