Nu när Sveriges mästerkock är i full fart så måste jag bara rekommendera detta recept på rödvinssås som en av föregåendes års deltagare vann med! Du kanske håller på med lördagseftermiddagen just nu och måste ha recept på RV sås? Varsågod! Rödvinsås 4 portioner Du behöver 3 dl gott rödvin 3 dl god kalvfond (utspädd) 2 schalottenlökar, hackade lite grovt 10 vitpepparkorn 1 lagerblad Färsk timjan Salt Smör Gör egen fond efter konstens alla regler eller köp färdig på saluhallen eller var du hittar den. Fonden är viktig. Om du använder buljongtärning eller liknande, som inte innehåller kollagen, måste du reda såsen. Det funkar men blir inte lika bra. Bryn…