-
Caesarsallad
Salladernas sallad måste vara Caesarsallad! Finns det bara en sallad på en restaurangmeny torde det vara just denna! Även variant med räkor är sååå god! Svängde ihop denna nu på semestern. Grillade kycklingen i god tid och att skära upp sallad och tillbehör går fort. Och glöm nu inte baconen som ska stekas så där krispigt. Caesarsallad Kycklingbröst BaconRomansalladCocktailtomaterGurkaRödlökParmesan eller Grana padanoCaesardressing jag fubbade och tog en köpes från Felix! Funkade jättebra.Krutonger gjorde på en gott levainbröd någon dag innan och har färdigt. Grilla eller stek kycklingen krydda enkelt med allroundkrydda. Låt vila. Preppa grönsaker och stek bacon. Montera med romansallad i botten sedan kyckling, gurka, tomat, krutonger, rödlök, bacon. Avsluta…
Kanske tycker du om
MELLOMACKAN HUMMER GRANDE FINALE
PARK INN BY RADISSON SOLNA & VIGÅRDA
Räkcheesecake i glas
-
Fläskfilésallad med fuskig Rhode Island
Vilken ljuvlig helg med sol och värme! Så välbehövligt. Kanske grillade ni i helgen och det blev rester kvar av köttet? Här kommer lite inspo till hur du tar reda på resterna på ett gott sätt. Nämligen en sallad. Fläskfilésallad med fuskig Rhode Island Grillad fläskfilé mixsallad med sorter du tycker om, majskorn, cocktailtomater, gurka, rostade krutonger & citron Göra egna krutonger är jätte enkelt! Har du en baguett som blev över sedan igår så skär du den i kuber och låter den gå i ugn tills den har fått en gyllene färg. Du kan antingen göra den helt neutral eller smaksätta den med kryddor och olivolja som du…
Kanske tycker du om
RULLADER MED SKINKA & SALTGURKA
SAFFRANSBULLAR MED VANILJ
MAZARINKAKA MED SAFFRAN & LINGON
-
AVOKADOSALLAD MED CASHEWNÖTTER & SQUASHRECEPT
Denna sallad var en välkommen nyhet till min receptsamling av rätter som innehåller squash. Odlar själv och brukar få så många att jag knappt vet vad jag ska göra av dem! Alltid roligt med egenodlat och att göra efter redan påfunna recept eller skapa egna. Förutom denna då som jag garanterat kommer att göra igen till sommarens grillmat så får ni lite mer tips nedan vad ni kan göra med squash. FRITERADE FYLLDA SQUASH/ZUCCHINIBLOMMOR RISFYLLDA ZUCCHINI ZUCCHINIBIFFAR MED PARMESAN RATATOUILLE Avokadosallad med cashewnötter Här kommer då receptet på avokadosalladen med squash! Tror den kommer från ICAs tidning! Gillar man inte koriander så skippa den, det gjorde vi när vi gjorde…
-
MATVETESALLAD MED ÖLMARINERAD GRILLAD KYCKLING
Här kommer ett mumsigt recept på en grillmiddag! Jag gjorde denna i midsommar när vi var på Värmdö. Alltid kul ta över andras kök. Bra att använda sog av matvete när man tröttnat på all denna färskpotatis kanske (fast jag älskar bruten färskpotatis med en stor klicksmör och lite salt på nomnom). Jag marinerade kycklingen 1 dygn innan grillning Ölmarinerad grillad kyckling 2 kg kycklingbröstfilé ca 2 dl öl 1 dl olja 1 chilipeppar 1 solovitlök 1 bit ingefära salt & peppar Hacka chilin, vitlök och ingefära och blanda samman med öl, olja samt salt & peppar. Jag delade kycklingfiléerna på snedden innnan de fix marineras i plastpåse. Matvetesallad matvete…
-
TOMATSALLAD MED BALSAMVINÄGRETT
Grilltillbehör kan man aldrig få för många av eller hur? Här kommer två snabba tips. Ostchips – Riv din favoritost och lägg i högar på bakplåtspapper, salta & peppra och skjuts in i ugn i 200 g i ca 5 minuter till de är gyllene. Tomatsallad med balsamvinägrett Tomater, olika sorter funkar rödlök oregano persilja vinägrett 2 msk sesamolja 2 msk balsamvinäger 1 msk vatten grovmalen svartpeppar & Himalayasalt Skär tomaterna i tjocka skivor. Lägg upp omlott på ett fat. Finhacka rödlöken och lägg i rader ovanpå tomaten. Blanda ihop vinägretten och hacka upp de färska kryddorna och lägg i. Skeda över vinägretten över tomatsalladen. Kanske gillar du också... TOMATSALLAD MED…
Kanske tycker du om
ESC MACKAN 2017
RATATOUILLE (RÅTTATÅJ) UGNSSTEKT FLÄSKKOTLETT I BIT
TOMAT & MOZARELLA X2
-
PULLED CHICKEN BOWL
Här kommer ett snabbt recept på kycklingresterna från min Pulled chicken med asiatiska smaker. I min pulled chicken bowl hade jag gurka, cocktailtomater i olika färger (så vackert), ägg, lime samt en vinägrett på kinesisk soya, sesamfrön lite olja & limejucie. Så urbota enkelt men samtidigt en snabblunch att göra! Kanske gillar du också... PASTA MED PULLED PORK PULLED CHICKEN MELLOMACKA DELTÄVLING 4 – PULLED PORK BAGUETTE PULLED CHICKEN -INGEFÄRA, LIME, CITRONGRÄS PULLED CHICKEN BBQ HICKORY Tortillapizza med pulled chicken PANKOPANERADE CHICKEN BITS
-
TEMA ÄPPLE – Varm äppelsallad & Äppelcutney
Idag får ni två äppeltips! Väldigt enkla men ack så goda! Varmt äppelsallad Detta är ett gott tillbehör som jag hade till grillad kyckling & potatisklyftor. Du behöver Romansallad Körsbärstomater Lök Äpple Kantareller Sesamfrön Soya Sweet chili Salt & peppar Romansallad Brieost Gör så här Stek kantarellerna krispiga, tillsätt lök, tomat, och äpple. Häll över lite soya, sweet chili, sesamfrön och smaka av med salt & peppar. Montering Riv sköljd romansallad direkt på tallrik, lägg på den varma äppelröran, lägg på grillad kyckling samt brieost. Serveras med en valfri crème fraichessås. Äppelcutney Ett riktigt enkelt och snabbt recept med härliga klyftor av äpplen. Du behöver Ett par äpplen som du…
Kanske tycker du om
VECKANS IPHONE PICS [V 13/17]
GRILLSÄSONGEN SOM ALDRIG TAR SLUT
JULGODIS – pepparkaksfudge
-
TOMATSALLAD MED SESAMVINÄGRETT
Detta är världens enklaste och så gott! Servera den som tillbehör till grillmaten eller varför inte till kräftbuffén! Det var ju kräftpremiär igår fredag! Dock körde vi grillat och en supersmarrig grillad lax med tillbehör, (recept kommer!) Vår kräftpremiär tar vi en annan helg! Men lite tips och inspiration från tidigare skivor hittar du här och här! Du behöver skivad tomat och rödlök. Gör en vinägrett på olja, vitvinsvinäger, salt, peppar och sesamfrön. Rispa över färsk timjan och ringla över vinägretten. Voila! Smaklig spis! Kanske gillar du också... TOMATSALLAD MED BALSAMVINÄGRETT LÄCKRA TILLBEHÖR PÅ BUFFÉBORDET DELTÄVLING 2 MELLOMACKA FLÄSKOTLETT MED TOMATSALLAD INSPO VITLÖKSMÖR MED TIMJAN PIZZA ITALIENSKA TRICOLOREN CITRONGRÄSKYCKLING
-
FETAOST SMULTRON/JORDGUBBSALLAD
Mums! Här kommer ett snabbt tips på en enkel med ack så god sommarsallad! Du behöver bruten sallad (isbergssallad som du bryter med händerna inte skär med kniv, då slipper man beskan) gurka, tomat, avokado, gul lök, smultron, jordgubbar, fetaost samt en vinägrett gjord på olja, vitvinsvinäger, salt och peppar. Denna goding serverades tillsammans med makens goda grillade köttfärsbiffar, gräddsås och färskpotatis! Kanske gillar du också... UGNSBAKADE RÖDBETOR MED FETAOST RÖDBETOR & FETAOST I FOLIE GRILLAD FLÄSKKOTLETT MED APRIKOS FÖRKULTIVERING , SÄTTPOTATIS & EN FÖRSMAK AV SOMMAREN LÄCKRA TILLBEHÖR PÅ BUFFÉBORDET ZUCCHINIPAJ MED FETAOST & PARMESAN VEGETARISK PYTTIPANNA MED FETAOST
