Fredag! Igen! Och då har det visst blivit tradition att jag bjuder er på något smarrigt recept! Så denna höstlika, regniga & gråmulna fredag så får ni ställa till med bullbak! Toscabullar Du behöver 150 gr smör 5 dl mjölk 50 gr jäst ½ tsk salt 1½ dl socker 2 msk vaniljsocker 13 dl vetemjöl Börja med att smälta smör och häll i mjölken, låt svalna till fingertemperatur. Smula jästen i en degmaskin och tillsätt smörmjölken samt övriga ingredienser, spar lite mjöl till utbaket. Arbeta i maskinen i ca 4 min tills degen släpper kanterna och är blank. Låt jäsa i ca 45 min. Gör under tiden fyllningen Rör ihop…