-
KÖTTFÄRSJÄRPAR MED CHILI TRYFFEL/PARMESANCREME
Här hemma gillar vi köttfärsrätter och jag gillar att svänga ihop ett gäng med saftiga kryddiga järpar till middag. Lite större än köttbullar och helt enkelt lite godare. Till serverade jag en tryffel & parmesancreme som blev så galet god! Enkelt att göra också! Köttfärsjärpar med chill 1200 g nötfärs ströbröd & vatten 1 ägg 1 färsk chili 3 vitlöksklyftor salt & peppar Blanda samman ströbröd och vatten och låt svälla. Tillsätt ägg, kryddor och nötfärs och blanda till en jämn smet. Provstek och smaka av så att smaken sitter. Forma till järpar och bryn på hastigt. Lägg över i ugnsfast form och låt gå klar i ugnen medan du…
Kanske tycker du om
MELLOMACKA DELTÄVLING 4 – PULLED PORK BAGUETTE
11-ÅRS KALAS
VARMA MACKOR & PRIDE PROSECCO
-
JUL/PEPPARKAKSTRYFFLAR
Här kommer ett sista minuten tips på ett riktigt gott julgodis! Snart jul och ett måste till jul eller kanske nyår? Receptet hittade jag hos Arla! Jul/pepparkakstryfflar 250 g mjölkchoklad, hackad 250 g mörk choklad, hackad 2½ dl vispgrädde ½ dl glykos 1½ dl glögg 1 tsk pepparkakskrydda 50 g smör Dopping 200 g mörk choklad Rullning malen kanel florsocker Lägg chokladen i en bunke. Koka upp grädde, glykos, glögg, pepparkakskrydda och slå det över chokladen. Klicka i smöret och låt stå någon minut. Rör om kraftigt med en slickepott till en slät tryffel och smaka av med konjak. Plasta och ställ i kyl tills tryffeln har stelnat, ca 2…
-
TRYFFELGROTTOR
Det är fredag yey yey! Här kommer ännu ett recept av mina favoritkakor grottor! Denna gång med köpta chokladtryfflar som blev kvar efter julen. Tryffelgrottor 20 st 200 g smör 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4,5 dl vetemjöl 20 chokladtryfflar (jag tog belgiska) Rör ihop smör och socker och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Rör till en smidig deg. Låt degen vila en stund i kylen. Tag upp på bakbord dela på mitten och rulla två rullar. Dela varje rulle i 10 bitar. Rulla till bollar och lägg i bakform. Tryck ner en tryffel i mitten av degen. Grottorna gräddas i 175 grader i ca 20-23 minuter. Nu är det…
