Gjorde en såååå god mellomecka i lördags! Mellomacka deltävling 3 #Hummertoast med massor av grönt Hade hummer liggandes i frysen så det blev en sådan macka! Tog jag ur köttet ur kropp och klor. Fräste vitt bröd i smör tills de var gyllene och krispiga. Sallad på botten en skiva toast och sedan var det bara att montera ihop hela härligheten. En avokado i skivor, ett perfekt kokt ägg, tomatbåtar, snackspaprikor, hummerkött, rödlök, svart rom,  sesamfrön ytterligare en skiva bröd (delad) och hemmagjord Rhode Island! Var bara tvungen att testa springande Ankan vinet till mackan också ;) Ett Sydamerikansk Sauvignon Blanc Semillon Ett stort plus är att det är Fair trade…